อิมัลชัน (emulsion) หมายถึง ระบบคอล

อิมัลชัน (emulsion) หมายถึง ระบบคอลลอยด์ (colloid) ที่ประกอบด้วยเหลวตั้งแต่ 2 ชนิดขึ้นไป ซึ่งปกติไม่ผสมเป็นเนื้อเดียวกัน เช่น น้ำกับน้ำมัน ผสมรวมเป็นเนื้อเดียวกันได้โดยไม่แยกชั้น โดยของเหลวส่วนหนึ่งแตกตัวเป็นหยดเล็กๆ เรียกว่า วัฏภาคภายใน หรือส่วนที่กระจายตัว (internal or dispersed phase) ซึ่งจะกระจายตัวแทรกอยู่ในของเหลวอีกชนิดหนึ่ง เรียกว่า วัฏภาคภายนอก (external or continuous phase) ส่วนที่ต่อเนื่อง

Results (English) 1:

Imanchan (emulsion) refers to a system of colloid (colloid) consisting of two or more liquids. That is not the same as, for example, mix water with oil combination is the same meat without separating layer. By varying the liquid part is small droplets are called internal or private sector at wat distribution (internal or dispersed phase), which will distribute the liquid in another. The external sector is called wat (external or continuous phase) that is continuous.

Results (English) 2:

Emulsion (emulsion) refers to the colloidal systems (colloid) consisting of two or more liquid, which normally do not mix, like oil and water homogeneous mixing homogeneously without separation. The liquid part is broken down into tiny droplets called internal phase or the dispersion (internal or dispersed phase) is dispersed inserted in the liquid one called phase outside (external or continuous phase) section. continue

Results (English) 3:

Emulsion (emulsion) means the colloidal systems (colloid) containing a liquid from 2 type or above. Normally, no granulation, such as oil and water. Mix homogeneously without separation.Called phases inside or the spread (internal or dispersed phase) which is inserted in the ของเหลวอีก dispersion type called External phase (external or continuous phase) the continuation of
.