Maltose analysis in beer samplesMal

Maltose analysis in beer samples
Maltose concentration was determined in two brands of beer samples. The only sample treatment required was a proper dilution process with working buffer solution. The results obtained with the proposed biosensor were also validated by 3.5-dinitrosalicylic acid (DNS) method [32]. Spectrophotometric DNS method was performed by addition of 0.5 ml DNS solution (0.04 M of 3,5-dinitrosalicylic acid, 1.0 M potassium sodium tartarate, and 0.4 M NaOH) to 0.5 ml of samples and allowed to stand in boiling water bath for 10 min. After that, the reaction was stopped by cooling it immediately. Distilled
water (5.0 ml) was added to each test tube and the optical density was measured at 546 nm against the blank. Maltose solutions ranging from 1.0 to 20.0 mM were used as standard solution. Furthermore, samples were also spiked with known amounts of standard maltose solution to test the sample matrix effect on the analysis.

Results (Thai) 1:

วิเคราะห์ maltose ในตัวอย่างที่เบียร์พิจารณาความเข้มข้น maltose ในสองแบรนด์อย่างเบียร์ ตัวเดียวต้องรักษาตัวอย่างเป็นการเจือจางที่เหมาะสมกับการทำงานโซลูชันบัฟเฟอร์ ผลได้รับ biosensor เสนอยังสามารถถูกตรวจสอบ โดยวิธี (DNS) กรด 3.5 dinitrosalicylic [32] วิธี spectrophotometric DNS ถูกดำเนินการ โดยเพิ่ม 0.5 ml DNS แก้ไข (tartarate โซเดียมโพแทสเซียมกรด 1.0 M 3.5 dinitrosalicylic 0.04 เมตร และ 0.4 M NaOH) 0.5 มิลลิลิตรของตัวอย่าง และอนุญาตให้ยืนในอ่างน้ำสำหรับ 10 นาทีเดือด หลังจากนั้น ปฏิกิริยาถูกหยุด โดยการทำความเย็นทันที กลั่นน้ำ (5.0 ml) ถูกเพิ่มไปยังแต่ละหลอดทดลอง และมีวัดความหนาแน่นออปติคัลที่ 546 nm กับว่าง โซลูชั่น maltose ตั้งแต่ 1.0-20.0 มม.ถูกใช้เป็นมาตรฐาน นอกจากนี้ ตัวอย่างได้ยัง spiked ด้วยโซลูชัน maltose มาตรฐานการทดสอบผลการวิเคราะห์เมตริกซ์ตัวอย่างจำนวนทราบ

Results (Thai) 2:

วิเคราะห์มอลโตสในตัวอย่างเบียร์
เข้มข้นมอลโตสถูกกำหนดในสองแบรนด์ของกลุ่มตัวอย่างเบียร์ การรักษาเฉพาะที่จำเป็นตัวอย่างเป็นกระบวนการลดสัดส่วนที่เหมาะสมกับสารละลายบัฟเฟอร์ทำงาน ผลที่ได้รับกับไบโอเซนเซอร์ที่นำเสนอนอกจากนี้ยังได้ตรวจสอบโดย 3.5 dinitrosalicylic กรด (DNS) วิธีการ [32] วิธี DNS สเปกที่ได้ดำเนินการโดยนอกเหนือจาก 0.5 มิลลิลิตร DNS (0.04 M ของ 3,5-dinitrosalicylic กรด 1.0 ล้านโซเดียมโพแทสเซียม tartarate และ 0.4 M NaOH) 0.5 มิลลิลิตรตัวอย่างและได้รับอนุญาตให้ยืนอยู่ในอ่างน้ำเดือด 10 นาที . หลังจากนั้นเกิดปฏิกิริยาก็หยุดการระบายความร้อนได้ทันที กลั่น
น้ำ (5.0 มล.) ถูกบันทึกอยู่ในหลอดทดลองแต่ละคนและความหนาแน่นของแสงวัดที่ 546 นาโนเมตรกับว่างเปล่า การแก้ปัญหามอลโตสตั้งแต่ 1.0-20.0 มิลลิเมตรใช้เป็นสารละลายมาตรฐาน นอกจากนี้กลุ่มตัวอย่างยังถูกแทงด้วยจำนวนเงินที่เป็นที่รู้จักของการแก้ปัญหามอลโตสมาตรฐานในการทดสอบผลกระทบตัวอย่างเมทริกซ์ในการวิเคราะห์