Oxygen can trigger or accelerate ox

Oxygen can trigger or accelerate oxidation and also facilitate the growth of aerobic microorganisms, lowering food quality, and shortening the shelf-life. Strategies leading to increasing the gas barrier properties include the use of active oxygen scavengers in the packaging in sachets, labels, or included in the polymer layers, or as passive nano composites offering a delay in the oxygen transport due to an increased tortuosity in the oxygen pathway (Brody et al., 2008; Llorens et al., 2011). Oxygen absorbers are the most widely used active packaging concepts commercialized for the first time in 1970 by Mitsubishi Gas Chemical Company (Mexis and Kontominas, 2010). Oxygen scavengers can remove oxygen that permeates through the packaging material into the package during storage and reduce residual oxygen that may have been trapped inside the package prior to sealing. Currently, one of the most effective and commonly used oxygen scavengers are oxygen scavenging sachets containing iron powder (Vermeiren et al., 2003; Byun et al., 2011; Byun et al., 2012).

Results (Indonesian) 1:

Oksigen dapat memicu atau mempercepat oksidasi dan juga memfasilitasi pertumbuhan mikroorganisme aerobik, menurunkan kualitas makanan, dan memperpendek kehidupan rak. Strategi yang mengarah ke peningkatan sifat penghalang gas termasuk penggunaan Pembangkai oksigen aktif dalam kemasan dalam sachet, label, atau termasuk dalam lapisan polimer, atau sebagai pasif nano komposit menawarkan keterlambatan dalam transportasi oksigen karena at meningkat di jalur oksigen (Brody et al., 2008; Llorens et al., 2011). Oksigen absorbers yang paling banyak digunakan konsep-konsep aktif kemasan yang diperdagangkan untuk pertama kalinya pada tahun 1970 oleh Mitsubishi Gas perusahaan kimia (Mexis dan Kontominas, 2010). Pembangkai oksigen dapat menghilangkan oksigen yang menembus melalui bahan kemasan ke dalam paket selama penyimpanan dan mengurangi sisa oksigen yang mungkin telah terjebak di dalam paket sebelum sealing. Saat ini, salah satu Pembangkai oksigen yang paling efektif dan umum digunakan adalah oksigen pemulungan sachet yang mengandung besi bubuk (Vermeiren et al., 2003; Byun et al., 2011; Byun et al., 2012).

Results (Indonesian) 2:

Oksigen dapat memicu atau mempercepat oksidasi dan juga memfasilitasi pertumbuhan mikroorganisme aerobik, menurunkan kualitas makanan, dan memperpendek rak-kehidupan. Strategi yang mengarah ke peningkatan sifat penghalang gas termasuk penggunaan pemulung oksigen aktif dalam kemasan dalam sachet, label, atau termasuk dalam lapisan polimer, atau komposit nano sebagai pasif menawarkan penundaan dalam transportasi oksigen akibat ketidakjujuran meningkat pada oksigen jalur (Brody et al, 2008;.. Llorens et al, 2011). peredam oksigen adalah konsep aktif kemasan yang paling banyak digunakan dikomersialkan untuk pertama kalinya pada tahun 1970 oleh Mitsubishi Gas Chemical Company (Mexis dan Kontominas, 2010). pemulung oksigen dapat menghilangkan oksigen yang menembus melalui bahan kemasan ke dalam paket selama penyimpanan dan mengurangi residu oksigen yang mungkin telah terperangkap di dalam paket sebelum penyegelan. Saat ini, salah satu pemulung oksigen yang paling efektif dan umum digunakan adalah oksigen sachet pembersih yang mengandung serbuk besi (Vermeiren et al, 2003;.. Byun et al, 2011;. Byun et al, 2012).