描かれる江戸の居酒屋文化の様子も非常に興味深い。酒は冷酒はなく全て熱燗

描かれる江戸の居酒屋文化の様子も非常に興味深い。

酒は冷酒はなく全て熱燗
酒の燗はチロリ（地炉利）、銚子が使われ、燗徳利が登場するのは嘉永年間（1848～54）頃。燗徳利が後に銚子とも呼ばれるようになる。
現代でいうところの「とりあえずビール」の意味で使われていたのが「こなからくんな」。「こなから」とは二合半のことで、二合半単位での注文が基本だった。
注文は酒の値段と量を言うこと。例えば「二十四文を壱合」「四文を三合」など一合あたりの希望の料金を言い、それに応じた質の酒が出されていた。（一文が約十三円なので最安の四文であれば五〇円前後で一合の酒が飲めた）
猪口は一グループ一つで皆で回し飲みしていた。
割り勘の習慣があった。
一気飲み、二つの陣営に別れての酒の飲み比べ（酒合戦）などがあった。
居酒屋の営業時間は早朝からで、朝から当然のようにみんな飲んでいた。
無銭飲食や飲み逃げが日常茶飯事（トラブルも多いので自ずと屈強な男性従業員になる）
一品三〇文（三分）のワンプライス居酒屋（三分亭）があった。
従業員に統一した制服が登場するのは幕末。
「お通し」はまだなく、登場するのは時代が下って昭和初期。
などなど。

Results (Vietnamese) 1:

Văn hóa quán rượu của Edo hình trông rất thú vị.Uống rượu sake không phải là tất cả vì lợi ích hotVì lợi ích sử dụng đi bộ (trong lò phản ứng sử dụng), choshi, Bout của ấm chai xuất hiện (1848-54) xung quanh. 燗 sake choshi và cũng được gọi là sau khi.Trong hiện đại "tôi bia" của đã được sử dụng trong ý nghĩa của "konakara-Kun" đó là. Và "konakara" trong hai và một nửa nếu cơ sở đã ra lệnh hai và một nửa nếu.Say rượu giá cả và số lượng đơn đặt hàng. Ví dụ: 一合-24-1 với nói, ' 4 câu của tam Hà "chi phí cho mỗi mong muốn để nói, dựa trên chất lượng rượu được sản xuất. (Vì câu về ¥ 13 4 tuyên bố của 50 yên thấp nhất trong sự kết hợp rượu)Inoguchi đã phải uống ở tất cả trong 1 nhóm một.Tách ra thói quen.Dấu gạch ngang được chia thành hai phe, uống đồ uống rượu (rượu vang trận) chẳng hạn như.Tavern giờ là từ sớm vào buổi sáng, tất nhiên từ sáng tất cả mọi người đã uống.Ăn cơm trưa và dấu gạch ngang hoặc trả tiền một lần xuất hiện hàng ngày (bởi vì rất nhiều vấn đề đương nhiên trở thành một nhân viên Nam nhượng)Lượt tuyên bố 30 (3) toán Tavern (3-Tei).Edo của thống nhất đồng phục nhân viên xuất hiện."Khởi động" không phải vẫn là thời kỳ xuống đến đầu thời kỳ Showa.Và như vậy.

Results (Vietnamese) 2:

Nhà nước của nền văn hóa quán rượu Edo cũng được rút ra rất thú vị. Sake là tất cả khá lạnh vì lợi ích vì nóng là lon cái bình đựng nước ly rượu vang (ly rượu cái bình đựng nước), Choshi được sử dụng, Kaei năm để xuất hiện chai rượu sake Kang (1848-1854) xung quanh. Kang vì chai như vậy cũng gọi là Choshi sau. Của một nơi gọi trong thời hiện đại đã được sử dụng trong ý nghĩa của "thời gian là bia", "Konakara Kun'na". Các "Nakara này" Đến Konakara, trật tự trong đơn vị Konakara là cơ bản. Để nói rằng giá cả và số lượng của rượu. Ví dụ, họ nói giá cho niềm hy vọng của mỗi Tới như "hai mươi bốn-câu Ichigo" "ba-Go những Yonbun", vì lợi ích của chất lượng đã được ban hành phù hợp với nó. (Sentence đã uống khoảng 13 ¥ rằng bởi vì một Go trong 50 ¥ nếu một bốn câu của rượu thấp nhất) Inoguchi đã uống chuyển trong tất cả trong một nhóm. Có một sự chia rẽ các hóa đơn của thói quen. Chugging, vv đã được so uống rượu của chia thành hai phe (uống trò chơi). giờ Tavern là từ sáng sớm, đã uống tất cả mọi người từ sáng đến như một vấn đề của khóa học. Nếu không có thức ăn tiền và uống tránh xảy ra hằng ngày (khó cũng trở thành nhân viên nam nhượng tự nhiên vì vậy thường xuyên) có một quán rượu giá (3 phút Tei) của bài viết ba mươi câu (ba phút). thời Edo là thống nhất đã được thống nhất cho người lao động xuất hiện. "Khai vị" vẫn còn mà không có, Showa ban đầu thời kỳ xuống là để xuất hiện. Và như vậy.