Results (
Arabic) 2:
[Copy]Copied!
السالمونيلا هي البكتيريا السلبية غرام التي تسبب السالمونيلوسيس في<br>البشر والحيوانات. السالمونيلا مقسمة إلى نوعين،<br>السالمونيلا بونغوري و السالمونيلا enterica، والتي تم تحديد أكثر من 2500 الأنماط المصلية. السالمونيلا enterica النمط المصلي Enteritidis و<br>Typhimurium (فيما يلي S. Enteritidis و S. Typhimurium) هي<br>أهم الأنماط المصلية التي تنتقل من الحيوانات إلى البشر (منظمة الصحة العالمية، 2018). تعتبر الدواجن ومنتجاتها مصادر رئيسية للتلوث السالمونيلا<br>(راجان، شي، وريكي، 2017). السالمونيلا يمكن أن تدخل من خلال كامل<br>سلسلة من إنتاج لحوم الدجاج ، بدءا من المزارع إلى تجهيز ،<br>تصنيع وتوزيع وتخزين وإعداد الأطعمة. في<br>مزارع الدجاج، وقد استخدمت المضادات الحيوية للوقاية من السالمونيلا<br>العدوى وغيرها من مسببات الأمراض المنقولة بالأغذية. الاستخدام الطويل والكثن<br>المضادات الحيوية في الثروة الحيوانية faming يرتبط بزيادة المضادات الحيوية<br>البكتيريا المقاومة (لاندرز، كوهين، ويتوم، ولارسون، 2012). الاتحاد الأوروبي<br>وقد وافق البرلمان مؤخرا على تشريع جديد لحظر الوقاية<br>استخدام المضادات الحيوية في الزراعة، والتي سوف تدخل حيز التنفيذ في عام 2022 (الاتحاد الأوروبي<br>أخبار البرلمان، 2019). ولذلك، هناك حاجة إلى بدائل للمضادات الحيوية لمكافحة الأمراض المعدية البكتيرية في الحيوانات الحيوانية.<br>البكتيريا أو phages هي فيروسات البكتيريا وتكرار الذات.
Being translated, please wait..
