การใช้ฟอสเฟตในกุ้ง นิยมใช้ STPP เพื

การใช้ฟอสเฟตในกุ้ง นิยมใช้ STPP เพื่อช่วยให้ปอกเปลือกง่ายขึ้น โดยจุ่มกุ้งในสารละลายเข้มข้นร้อยละ 8- 10 ก่อนปอกเปลือกถ้าให้ความร้อนก่อนปอกเปลือกจะต้องใช้ฟอสเฟตก่อนขั้นตอนการให้ความร้อน

Results (English) 1:

The use of phosphate in STPP is used to make shrimp, peeled. By immersion in concentrated aqueous solution 8-10 percent before trimming if the heat before the phosphate is required prior to the trimming process, heat.

Results (English) 2:

The use of phosphates in shrimp using STPP to help peel easier. Dip shrimp in concentration by 8 percent before paring 10 if heating should be peeled before use phosphate prior to the heating step.

Results (English) 3:

The use of phosphate in shrimp. Used STPP to help peel easily. By dipping the shrimp in a concentrated solution of 8 - 10 before peeling if heat before peeling will need to use phosphate before the final heat.