วัตถุประสงค์ของการทำวิจัยในครั้งนี้

วัตถุประสงค์ของการทำวิจัยในครั้งนี้เพื่อศึกษาสภาวะที่เหมาะสมต่อการผลิตแคโรทีนอยด์จากยีสต์ในกลุ่มแคโลทีโนจีนิค ที่คัดแยกได้จากดินในมหาวิทยาลัยพะเยา โดยการศึกษาการผลิตแคโรทีนอยด์ในระยะการเจริญต่างๆ ของยีสต์ไอโซเลท UP11 UP12 และ UPF2 พบว่า การเจริญเติบโตของยีสต์ไอโซเลท UP11 และ UP12 เจริญเข้าสู่ระยะ log phase ชั่วโมงที่ 24 – 96 โดยยีสต์ไอโซเลท UP11สามารถผลิตแคโรทีนอยด์สูงสุดในชั่วโมงที่ 120 ได้เท่ากับ 36.545 ไมโครกรัม/กรัมยีสต์ และยีสต์ไอโซเลท UP12 สามารถผลิตแคโรทีนอยด์สูงสุดได้เท่ากับ 24.159 ไมโครกรัม/กรัมยีสต์ ในชั่วโมงที่ 72 ส่วนการเจริญเติบโตของยีสต์ไอโซเลท UPF2 จะเข้าสู่ระยะ log phase ในชั่วโมงที่ 12 - 48 และปริมาณแคโรทีนอยด์พบสูงสุด 17.555 ไมโครกรัม/กรัมยีสต์ ในชั่วโมงที่ 84 และปริมาณแคโรทีนอยด์มีแนวโน้มลดลงเมื่อการเจริญของยีสต์เข้าสู่ช่วง stationary phase เช่นเดียวกับที่พบในยีสต์ไอโซเลท UP12 ผลของอุณหภูมิต่อการผลิตแคโรทีนอยด์จากยีสต์ไอโซเลท UP11 UP12 และ UPF2 พบว่า ยีสต์ทั้ง 3 ชนิด สามารถผลิตแคโรทีนอยด์ได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิ 30 oC เท่ากับ 28.587, 14.592 และ 11.124 ไมโครกรัม/กรัมยีสต์ ตามลำดับ ชนิดของอาหารที่มีผลต่อการผลิตแคโรทีนอยด์ในยีสต์ไอโซเลท UP11 พบว่า ในยีสต์ไอโซเลท UP11 สามารถผลิตแคโรทีนอยด์สูงสุดจากการเลี้ยงในอาหารเหลวสูตร YM เท่ากับ 12.908 ไมโครกรัม/กรัมยีสต์ เนื่องจากในอาหาร YM medium มีปริมาณไนโตรเจนสูง ที่ได้มาจาก peptone นอกจากนี้ยังได้รับทั้งแหล่งไนโตรเจนและวิตามินจาก yeast extract

Results (English) 1:

The purpose of this research to study the appropriate production conditions carote noi from yeast in cat Lo t Group Casino g-Nick. The extraction from the soil in phayao By producing carote noi in different growth stages of yeast Isole Suite UP11 UP12 and UPF2, it was found that the growth of the yeast Isole suite into a growth phase and UP11 UP12 log phase 24 hours – 96 by yeast Isole Suite UP to 11 can produce maximum carote noi 120 hours is equal to maikhrokram/36.545 g.Yeast and yeast Isole Suite UP12 carote noi can produce a maximum equal to 24.159 maikhrokram/g yeast. In the 72 hours, the growth of the yeast Isole Suite UPF2 enters the stage 12-hour log phase in 48 and carote noi 17.555 maikhrokram/Max found GM yeast. In 84 hours and noi carote tend to decrease when the growth of the yeast into stationary phase, as well as the range found in yeast Isole Suite UP12 effect of temperature on the production of yeast carote noi from Isole Suite UP11 UP12 and found that three kinds of yeast UPF2 can produce carote noi is the best at 30. OC is equal to maikhrokram/14.592 28.587, and 11.124 grams yeast, respectively. The type of food that affects the production of noi in yeast carote Isole UP11 found in yeast suites Isole Suite UP11 carote noi can be produced from the feed on a diet of liquid formula is equal to maikhrokram/GM YM 12.908 yeast because the nitrogen in the diet has a medium to high at YM from peptone also received both the yeast extract, nitrogen sources and vitamins from the.

Results (English) 2:

The purpose of this research is to study the optimal conditions for producing carotene carotenoids from yeast in the Capital Shield G Nick Knowles. Isolated from soil in University District. By studying the production carotene carotenoids in various stages of development. The yeast isolates UP11 UP12 and UPF2 found that the growth of yeast isolates UP11 and UP12 enter the log phase growth hour at 24-96 by yeast isolates. UP11 can produce carotene carotenoids in 120 hours was equal to 36.545 mcg / g of yeast. And yeast isolates UP12 can produce carotene carotenoids maximum equal to 24.159 mcg / g of yeast in hours at 72 the growth of yeast isolates UPF2 to enter the log phase in the hours 12-48 and volume. carotene carotenoids found up to 17.555 mcg / g of yeast in hours 84 and the amount of carotene, carotenoids, tend to fall when the growth of the yeast into the stationary phase as well as those found in yeast isolates UP12. The effect of temperature on the production carotene carotenoids from yeast isolates UP11 UP12 and UPF2 found that yeast, the three species can produce carotene carotenoids best at a temperature of 30 oC equal to 28.587, 14.592 and 11.124 mcg /. g yeast respectively types of food affect the production carotene carotenoids in yeast isolates UP11 found in yeast isolates UP11 can produce carotene carotenoids maximum of cultured in liquid YM. equal to 12.908 mcg / g of yeast Because in YM medium with high nitrogen derived from peptone also get the vitamin from the nitrogen source and yeast extract.

Results (English) 3:

The purpose of this research is to study the optimal conditions for the production of carotenoids from yeast in the cache โลที no Ji Nick. Isolated from soil in the University of Phayao. By studying the production of carotenoids in growth.UP11 UP12 UPF2 and found that the growth of yeast isolates and UP11 UP12 growth into distance log phase hours 24 - 96 by yeast isolates UP11 can produce carotenoid peak hours 120 was 36.545 micrograms / g of yeast and yeast isolates UP12 can produce the maximum of carotenoids was 24.159 micrograms / g of yeast in the hours 72 the growth of yeast isolates UPF2 enters the stage log phase in the hours 12 - 48 and quantity of carotenoids were highest 17.555 micrograms / g of yeast in the hours 84 and quantity of carotenoids and tends to decrease as the growth of the yeast into the stationary phase. Like those found in yeast isolates UP12 effects of temperature on the production of carotenoids from yeast isolates UP11 UP12.UPF2 found that both 3 yeast species. Can produce carotenoid best at 30 oC was 28.587, 14.592 และ 11.124 ไมโครกรัม / กรัม ยีสต์ EOS was EOS is อาหาร ที่ มีผลต่อ การผลิต แคโรทีน อยด์ ในยีสต์ ไอโซ เลท UP11 พบ? ใน ยีสต์ ไอโซ เลท EOS UP11 สามารถ ผลิต แคโรทีน อยด์ สูงสุด and the degree การเลี้ยง inactive สูตร YM เท่ากับ 12.908 ไมโครกรัม / กรัม ยีสต์ EOS เนื่องจาก actor YM medium มี ปริมาณ coupon lenses EOS ที่ ได้มา จาก peptone นอกจากนี้ยัง ได้รับ ทั้ง แหล่ง ไนโตรเจน และ วิตามิน จาก EOS Yeast extract EOS