เมื่อก่อนนี้ เครื่องแกงที่เรียกว่าเ

เมื่อก่อนนี้ เครื่องแกงที่เรียกว่าเครื่องพริกขิงนั้น มีจริงครับ เป็นเครื่องแกงแบบเเกงเผ็ดนี่แหละ แต่จะใส่ขิงแก่ลงไปตำด้วย และจะใส่ปลาย่าง / ปลากรอบหรือไม่ก็กุ้งแห้งลงไป ตำในเครื่องแกงนั้นด้วย และจะตำกันแบบไม่ละเอียดนัก เรียกว่าตำหยาบ ๆ

และในการผัดกับเนื้อสัตว์ ก็จะรวนเนื้อนั้น ๆ ให้สุกแห้งก่อน แล้วก็จะผัดให้แห้ง ๆ รสจัด ๆ เพื่อใช้ในการเดินทางไกล ไม่เสีย ไม่บูดง่าย ๆ พอเวลาจะกิน ก็นำเอามาอุ่นแล้วใส่ผักตามที่หาได้ เมื่อก่อนส่วนใหญ่ ผัดพริกขิง จะใส่ผักบุ้งไทยเป็นหลัก โดยใช้แต่ลำต้น ไม่ใส่ใบลงไป ต่อมาก็ใส่ถั่วฝักยาว เพราะหาได้ง่ายกว่า

และคนในอีกสมัยต่อมา ก็ดัดแปลงใช้ไข่แดงของไข่เค็มบ้าง กากหมูบ้าง มาผัดกับเครื่องพริกขิง ก็ได้ของอร่อย เป้นน้ำพริกพริกขิงไข่เค็ม / กากหมู เอามาคลุกข้าวเฉย ๆ แนมกับผักสด ก็กินข้าวได้แล้วอย่างสบาย ๆ ครับ

สมัยนี้ไม่ค่อยมีใครทำน้ำพริกพริกขิงจริง ๆ กันแล้วครับ อย่างย่อที่สุด ก็นำเอาน้ำพริกแกงเผ็ดมาตำกุ้งแห้ง / ปลาย่างเพิ่มลงไป ก็อนุโลมกันสุด ๆ แล้วในสมัยนี้ครับ

Results (English) 1:

As before, this Curry, ginger and chilli, then known as a. There is actually a spicy curry Curry here but to be put down. and it will put the grilled fish/fish or crispy dried shrimp into. TAM in the Curry and bruised as students details Also called rough pounding Stir in the meat and it is out of whack with that particular meat, cooked, fried, then it will dry before haeng chat taste to travel far enough not to waste time to eat is not easy spoil it bringing back warm, then put the vegetables according to find. As before, the majority of stir-fried vegetables to Thailand primarily by using the slug, but a trunk. Do not put the leaves into it. Let's put the same because it's easier than ever. And, on the other hand, modern man is altering the use of egg yolks, eggs, salty? Fried pork with soybean chili ginger machine coming?, it's delicious. Chilli, ginger, nanamphrik, backpacks, salted eggs, pork/residue. Bring the rice and mix with the vegetables to supplement it by being eaten, and then casually, guys. This one-of-a-kind of spicy peppers didn't have ginger really quick lol and then finally bring the pounded dried shrimp, and spicy curry paste came/grilled fish added to it right then in vogue now impact guys.

Results (English) 2:

Previously called Air Prikkig Curry is actually a curry with a spicy way. I would put ginger into low. And grilled fish / fish or shrimp to it. In accordance with spices And low profile as a player. Called rough pounding More and fried meat. It is provocative that the meat is cooked before drying. Then stir dry spicy so used to travel long distances without preservatives, not enough time to eat a simple warm up and then they brought out the vegetables as I can. In the past, most fried morning glory Prikkig to enter Thailand. I can not put leaves, stems, but was later put into lentils. I find it easier and more people in the days to come. It's the salted egg yolk modified using some cracklings are fried with Prikkig. It's delicious Backpacks Prikkig salted chili / crackling out dormant rice mixed with vegetables Nampa ate it comfortably but this is seldom done really well Prikkig paste it concisely as possible. It took a pound of red curry paste, dried shrimp / fish grilled added. I bow to each other, then this was it.

Results (English) 3:

In the past, curry (called machine is true, a spicy curry, wireless pants here, but will put ginger in TAM. And will put a fish / Crispy Shrimp down or police in curry with and in a mixture, called in crude.And fried with meat meat is askew. Cooked dry before, then fry dry, spicy, for use in the journey, not broken. Don"t be a simple enough time to eat, just bring warm and put the vegetables as find, before most ผัดพริกขิง will put the morning glory is the main using but stem. Don"t put the idea to, and then put the beans. I find it much easier.And the more time then converted for use with salted egg yolk of, crackling, fried with ginger, chili delicious shade (salted egg. / crackle rice mix. Still, attach with fresh vegetables, eat comfortably.Nowadays rarely make chili (really soon. In short, brought water to fish in chili Curry Shrimp / add Just take it. And in this day and age.