Results (
Indonesian) 2:
[Copy]Copied!
Fenol dari spesies tanaman banyak telah aktif dipelajari sebagai pengobatan yang potensial untuk berbagai penyakit metabolik dan kardiovaskular. Misalnya, resveratrol dari anggur merah [43] [44], epigallocathechin-3-gallate dari teh hijau [45] - [47], kurkumin dari kunyit [48], dan quercetin [49] [50] (Gambar 1) dari sumber yang berbeda semuanya telah dipelajari sebagai agen terapi yang potensial. Selain itu, kegiatan pemulungan tergantung dosis antioksidan pada radikal bebas yang diamati, yang mengarah ke peningkatan umur sel [51]. Dengan demikian, potensi antioksidan polifenol ini terutama berkaitan dengan kemampuan senyawa ini untuk mengikat radikal bebas yang dihasilkan oleh stres oksidatif [52]. Beberapa penelitian difokuskan pada konten polifenol makanan, dilakukan pada manusia, telah menunjukkan efek menguntungkan dari biji anggur, chokeberries, kopi, carob, dan kakao [53]. Studi yang melibatkan suplementasi antioksidan untuk mencegah oksidatif dan tindakan inflamasi pada pasien obesitas juga telah dilakukan. Hogan et al. [54] meneliti efek dari kulit anggur, yang merupakan sumber yang kaya polifenol, pada parameter darah yang berhubungan dengan stres oksidatif dan peradangan pada tikus gemuk. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kulit anggur meningkatkan indikator fisiologis yang berkaitan dengan stres oksidatif dan peradangan pada hewan obesitas, dibandingkan dengan kontrol
Being translated, please wait..
