Preheat oven to 375 degrees. In a s

Preheat oven to 375 degrees.
In a small bowl, combine melted butter and oil.
Brush bottom of a 9-10 inch baking dish with some butter and oil mixture. Set aside.
Peel the potatoes. slice each potato very thinly(as thin as possible) crosswise using a sharp knife or mandoline, keeping the potato intact as you proceed.
* Keep the slices together as you cut them so that you can arrange them easily in the dish.
Place the potatoes vertically in the prepared baking dish.
Wedge onion or shallot slices throughout potato slices - in about 3 or 4 sections of each potato.
Sprinkle with salt and pepper flakes.
Brush with the remaining butter and oil mixture.
Bake for 1 hour and 15 minutes uncovered.
If you find at anytime throughout baking that the potatoes are too dry, a little of the olive oil/butter from the bottom of the baking dish can be brushed on the slices.
While potatoes are baking, fry bacon over a medium high heat until crisp.
Remove with a slotted spoon and drain on paper towel. Set aside.
Remove potatoes from oven.
Add bacon bits by scattering around throughout the potatoes.
Lay the thyme sprigs/leaves on top of potatoes.
Bake for an additional 35 minutes or until potatoes are cooked through with a crisped top.
If it seems to brown too fast, cover it with foil to slow it down.
Remove from oven.
Sprinkle on a little more kosher salt. Serve immediately.

Results (Russian) 1:

Разогрейте духовку до 375 градусов. В маленькой миске смешайте растопленным сливочным маслом и маслом. Кисть внизу 9-10-дюймовый выпечки блюдо с маслом и смесь масла. Отложите в сторону. Очистите картофель. очень тонко нарежьте каждый картофеля (как тонкий, как это возможно) крестообразно с помощью острого ножа или мандолины, сохраняя картофель нетронутыми, как вы продолжите. * Держите ломтики вместе, как вы вырезать их, так что вы можете легко организовать их в блюдо. Поместите картофель вертикально в подготовленной выпечки. Клин лук или лук-шалот ломтики на протяжении всего ломтики картофеля - в о 3 или 4 части каждого картофеля. Посыпать солью и перцем хлопья. Щетка с оставшейся смесью сливочного масла и масла. Выпекать в течение 1 часа и 15 минут обнаружили. Если вы найдете в любое время по всей выпечки картофель являются слишком сухой, немного оливкового масла/масла от дна выпечки может быть щеткой на ломтики. Хотя картофель выпечки, жарьте бекон на средне сильном огне до хрустящей корочки. Удалить с выдолбленной ложкой и слейте воду на бумажное полотенце. Отложите в сторону. Удалите картофель из духовки. Добавьте биты бекона разбрасывать вокруг всей картофеля. Положите веточки/листья тимьяна поверх картофеля. Выпекать еще 35 минут или до тех пор, пока картофель готовят через crisped сверху. Если кажется, что Браун слишком быстро, накрыть фольгой, чтобы замедлить его. Выньте из духовки. Посыпать немного больше кошерной соли. Подавать сразу же.

Results (Russian) 2:

Разогреть духовку до 375 градусов.
В небольшой миске смешайте растопленное масло и масло.
Кисть дно 9-10 дюймовый выпечки с небольшим количеством масла и масляной смеси. Отложите.
Картофель очистить. нарезать каждый картофель очень тонко (как можно тоньше) крест - накрест острым ножом или мандолине, держа картофель нетронутыми , как вы приступите.
* Держите кусочки вместе , как вы режете их , так что вы можете расположить их легко в блюдо.
Поместите картофель вертикально в подготовленную форму для выпечки.
Wedge лук или шалот ломтиками по всему ломтиков картофеля -. примерно через 3 или 4 части каждого картофеля
. Посыпать солью и перцем хлопья
Кисть с оставшимися маслом и масляной смеси.
Выпекать в течение 1 часа и 15 минут непокрытой .
Если вы найдете в любое время в течение выпечки , что картофель слишком сухой, немного оливкового масла / сливочного масла из нижней части выпечки можно почистить щеткой на ломтики. в
то время как картофель не выпечка, обжарить бекон на среднем сильном огне до тех пор , хрустящий.
Удалите с выдолбленной ложкой и стоком на бумажное полотенце. Отложите в сторону.
Удалить картофель из духовки.
Добавьте биты бекона, рассеивая вокруг по всему картофеля.
Положите веточки тимьяна / листья сверху картофеля.
Выпекать в течение еще ​​35 минут или пока картофель не приготовлены через с хрустящей сверху.
Если вам кажется, коричневый слишком быстро, накройте его фольгой , чтобы замедлить его.
Удалить из духовки.
Посыпать немного более кошерной соли. Подавать сразу же.

Results (Russian) 3:

разогреть духовку до 375 градусов.в небольшой миске, объединить растопленное масло и масло.кисть нижней части 9 - 10 - дюймовый блюдо выпечка с маслом и нефтяной смеси.отставить в сторону.картофель очистить.ломтик каждый картофель очень тонко (как можно более тонким острым ножом или) волокна с использованием mandoline, хранение картофеля - как вы идете.* все куски вместе, как вы их урезали, так что вы можете легко расположить их на тарелку.место картофель вертикально в подготовленный блюдо выпечка.клин лук или лук - шалот ломтики на ломтики картофеля - примерно в 3 или 4 разделов каждого картофеля.посыпать солью и перцем, хлопья.кисть с оставшимися масло и нефтяной смеси.печь, за 1 час и 15 минут обнаружили.если вы найдете в любое время в выпечке, что картофель очень сухой, немного оливкового масла / масло из нижней части выпечки блюдо можно чистить на ломтики.хотя картофель выпечки, жарить бекон больше среднего уровня тепла до корочки.удалить с встроенным ложкой и нагрузку на бумажные полотенца.отставить в сторону.убрать картофель из духовки.добавить кусочки бекона с помощью рассеяния вокруг всего картофеля.заложить тимьяна веточки / оставляет поверх картофеля.выпекать еще на 35 минут или до тех пор, пока картофель, приготовленных путем с crisped сверху.в том случае, если она кажется браун слишком быстро, накрыть с фольги для помедленнее.снять с плиты.посыпать о немного более кошерной солью.работать немедленно.