สาระสำคัญ สถานบริการเครื่องดื่มมีมา

สาระสำคัญ
สถานบริการเครื่องดื่มมีมากมายหลายประเภท มีชื่อเรียกแตกต่างกันไป มีการตกแต่งร้านแบบธรรมดาจนถึงระดับหรูหรา ให้บริการเครื่องดื่มทั้งที่มีแอลกอฮอล์ โดยมีพนักงานผสมเครื่องดื่มให้บริการแก้แขก พนักงานจะต้องมีคุณสมบัติและมารยาทที่ดีในการปฏิบัติงาน มีความรับผิดชอบ โดยต้องคำนึงถึงจรรยาวิชาชีพ และต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบที่สถานบริการกำหนดไว้อย่างเคร่งครัด

จุดประสงค์การเรียนรู้
จุดประสงค์ทั่วไป
ผู้เรียนมีความรู้เกี่ยวกับความรู้เกี่ยวกับสถานบริการเครื่องดื่ม

จุดประสงค์เชิงพฤติกรรม : เพื่อให้ผู้เรียน
๑.อธิบายความหมายของสถานบริการเครื่องดื่มได้
๒.บอกลักษณะของสถานบริการเครื่องดื่มได้
๓.อธิบายความหมายของบาร์ได้
๔.อธิบายแผนภูมิแผนกเครื่องดื่มได้
๕.บอกหน้าที่และคุณสมบัติของบาร์เทนเดอร์และพนักงานบาร์ได้
๖.บอกจรรยาบรรณและจรรยาวิชาชีพได้
๗.อธิบายและสามารถเขียนแผนภูมิแผนกเครื่องดื่มได้
๘.มีคุณธรรม จริยธรรม ความตรงต่อเวลา มีระเบียบวินัยและความรับผิดชอบ

Results (English) 1:

The essence. Place the many drinks category. Name varies. Simple decoration until the luxury drinks both alcoholic drinks mixed with solving the guests. The employee must be qualified and good manners in practice. Responsible, professional ethics, and to take into consideration the need to place compliance strictly defined.The purpose of learning.General purpose. Study on knowledge, knowledge about drinks.Purpose: to study behavioral1. describe the meaning of a place of drinks.2. tell the nature of the place of drinks.3. explain the meaning of the bar.4. legend Department.5. the functions and properties of the bartender and told bar staff.Code of conduct and professional ethics say..7. Description and chart Department can write. 8. time of the screening process discipline and responsibility.

Results (English) 2:

Major
attractions are so many different types of drinks. The name varies. The decor is simple to luxurious. Drinks, both alcoholic. The mixologists serve the guests. Staff must be qualified and good manners in the operation. have responsibility Taking into account the professional ethics And regulatory compliance services to strictly defined purposes for learning purpose the students with knowledge about knowledge about drinks behavioral objectives: to provide learners 1. Definition. the facility beverages 2. descriptors of drinks at the bar 3. explain the meaning of Section 4. legend beverages 5. tell functions and features of the bartender and the bar staff were sixth. . have a code of conduct and professional ethics 7. Discussion and beverage department can chart 8. ethical punctuality. Discipline and responsibility

Results (English) 3:

Its essence.There are many types of health beverage with different name. The decorating plain to the level of luxury. Drinks with alcohol. By employing mixed beverage service, solve the guests. Employees shall be qualified and good manners in practice, is responsible by must consider the professional ethics And must follow the rules of health defined strictly.The purpose of learning.General purpose.Students have the knowledge about the knowledge of health drinks.Behavioral objectives: to students.1. To explain the meaning of health drinks.2. Describe the health drinks.3. Explain the meaning of the bar.4. The legend Department of drinks.5. Tell the functions and features of the bartender and bar staff.6. Tell ethics and professional ethics.7. Explain and can write the chart Department of drinks.8. There are moral, punctuality, discipline and responsibility.