Русские пьют чай обычно после еды,

Русские пьют чай обычно после еды, иногда отдельно от нее. Еще одна особенность русского чаепития – русские не пьют «пустой» чай (т.е. только чай). Этим русское чаепитие отличается от чаепития в восточных странах. Например, в Японии ничего не должно нарушать вкус чая, именно поэтому перед входом в японский чайный домик находится колодец, водой из которого гость промывает рот. Русские пьют чай с блинами, калачами, баранками, сухарями, ватрушками, булочками, вареньем и т.д. Все зависит от благосостояния семьи.

Часто чай пьют с молоком, сливками, сахаром. Раньше в городских семьях сахар подавали на стол колотым или пиленым. Хозяева и гости опускали кусочки сахара в чашку (в богатых семьях) или пили вприкуску, раскалывая сахар на мелкие кусочки щипчиками. Купцы и крестьяне старались покупать сахар головками, т.е. в виде конусов разных размеров. Стоящая на столе головка сахара демонстрировала пришедшим гостям достаток и благополучие дома. Колол сахар обычно мужчина. Он брал головку левой рукой за ее верхнюю часть, а правой рукой с зажатым в нее тупым ножом ударял по свободному концу. Головка разваливалась на две части, которые потом раскалывались с помощью сахарных щипчиков.

Гостя полагалось потчевать чаем, убеждая его выпить еще одну чашечку и еще одну, оказать тем самым честь и уважение хозяевам. В крестьянских семьях чашка наполнялась чаем с краями, чтобы «жизнь была полная» и чтобы гости не вздумали положить в чай сахар. В дворянских и купеческих домах, где к чаю подавались сливки и много сахара, чашку принято было заполнять не полностью.

По обычаю чай наливала хозяйка дома или старшая дочь. Особенностью русского чаепития, которая сохранилась до сих пор, является двухчайниковая заварка: чай заваривают в небольшом чайнике гораздо крепче, чем его пьют – в чайнике объемом около полулитра заваривается количество сухого чая, достаточное для нескольких человек. Концентрированную заварку разбавляют кипятком непосредственно при розливе по чашкам, регулируя крепость напитка по вкусу. На носике заварочного чайника висит ситечко, предохраняющее от попадания в чашку чаинок.

Results (Vietnamese) 1:

Người Nga uống trà thường sau khi ăn, đôi khi một cách riêng biệt từ nó. Một tính năng của Nga chè-Nga không uống chè/trà có sản phẩm nào (tức là chỉ trà). Bữa tiệc trà Nga là khác nhau từ một bữa tiệc trà ở các quốc gia đông. Tại Nhật bản, ví dụ, không có gì nên làm gián đoạn hương vị của trà, đó là lý do tại sao trước khi bước vào nhà Nhật bản trà là một tốt, nước mà từ đó khách làm sạch miệng. Người Nga uống trà với bánh kếp, cuộn, nhóm tin tức: nhóm b, breadcrumbs, vatruškami, bánh mì cuộn, mứt vv tất cả phụ thuộc vào phúc lợi của gia đình.Thường uống trà với sữa, kem, đường. Trước đó trong đô thị gia đình đường phục vụ trên nghiền nát hoặc pilenym bảng. Các máy chủ và khách hạ xuống phần đường trong một tách (trong gia đình giàu có) hoặc uống, gặm nhấm, cắt đường thành miếng nhỏ kẹp. Thương nhân và nông dân đã cố gắng để mua người đứng đầu đường, tức là trong các hình thức của nón kích thước khác nhau. Đứng trên đầu bảng đường đã chứng minh sự giàu có và phúc lợi của quý khách đã đến nhà. Xắt nhỏ đường thường tỷ. Ông đã đầu với bàn tay trái của mình trên đầu trang của mình và phải bắt tay của mình với một con dao cùn cuộc đình công đầu miễn phí. Trụ sụp đổ thành hai phần, đó là sau đó raskalyvalis′ bằng cách sử dụng đường kẹp.Đánh phải regale trà, thuyết phục anh ta để uống một cốc và khác, do đó tôn vinh và tôn trọng. Trong nông dân gia đình đầy tách trà với các cạnh, "cuộc sống là đầy đủ và rằng khách không đặt đường vào trà vzdumali. Trong các giới quý tộc và bán nhà, nơi trà và kem được phục vụ nhiều bát đường đã được lấp đầy hoàn toàn.Theo tục trà bình và nư chiêu đai viên hoặc con gái. Các peculiarity của Nga trà, đã được bảo tồn cho đến bây giờ, là dvuhčajnikovaâ Hàn: trà ủ trong một ấm trà nhỏ là nhiều mạnh hơn của mình uống-trong một ấm trà của khoảng nửa lít khô pha trà, đủ cho nhiều người. Một tập trung BREW pha loãng với nước sôi trực tiếp khi làm thủ tục vào ly, điều chỉnh sức mạnh của hương vị của thức uống. Trên cột treo cứng ấm trà Infuser, bảo vệ khỏi rơi vào một cốc của phim.

Results (Vietnamese) 2:

Uống trà Nga thường sau bữa ăn, đôi khi tách ra từ nó. Một tính năng của trà Nga - Nga không uống "trống rỗng" trà (tức là chỉ có trà). Điều này khác với trà uống trà của Nga ở các nước phía đông. Ví dụ, ở Nhật Bản, không có gì sẽ quấy rầy những hương vị của trà, đó là lý do tại sao lối vào một ngôi nhà trà đạo Nhật Bản là một cái giếng, nước mà từ đó khách rửa miệng. Uống trà của Nga với bánh xèo, bánh tráng, bánh mỳ, bánh quy giòn, bánh pho mát, bánh quy, mứt, vv Tất cả phụ thuộc vào phúc lợi của gia đình. Thông thường uống trà với sữa, kem, đường. Trước đó trong đường đô thị gia đình Ăn với nghiền hoặc cắt. Các máy chủ và khách nhúng lát đường trong một ly (trong các gia đình giàu có), hoặc uống một chút đường, đường cắt thành miếng nhíp nhỏ. Thương nhân và nông dân đã cố gắng mua đầu đường, tức là ở dạng nón của các kích cỡ khác nhau. Đứng ở đầu các bảng đường cho thấy những người khách đến sự thịnh vượng và hạnh phúc ở nhà. Đường cắt nhỏ thường nam. Ông đã đứng đầu của bàn tay trái vào phần trên của nó, và với bàn tay phải của mình khi giữ trong con dao cùn của cô đập vào đầu tự do. Người đứng đầu đã được phá vỡ thành hai phần, sau đó được sử dụng kẹp gắp đường nứt. Khách có thể ăn tiệc trà, thúc giục anh uống cốc khác và một người khác, do đó đã tôn vinh và kính trọng đối với các chủ sở hữu. Trong các gia đình nông dân ly đầy trà và cạnh rằng "cuộc sống đã được hoàn tất" và khách không cố gắng để đưa đường vào trà của bạn. Giới quý tộc và thương gia nhà, nơi trà được phục vụ kem và rất nhiều đường, một chén đã được thực hiện không đầy hoàn toàn. Trên trà tùy chỉnh đổ bà chủ hay con gái cả. Các tính đặc thù của trà Nga, mà còn được bảo tồn cho đến bây giờ là dvuhchaynikovaya trà bia ủ trong một ấm trà nhỏ là mạnh hơn nhiều so với uống nó - trong một nồi khoảng nửa lít lượng pha trà khô, đủ cho một vài người. Bia tập trung đã được pha loãng với nước sôi trực tiếp khi làm đầy các ly, điều chỉnh sức mạnh của thức uống vừa ăn. Trên mũi ấm trà treo lọc bảo vệ khỏi rơi vào một tách trà.