Onion 1 medium sizedTomato 1 big si

Onion 1 medium sized
Tomato 1 big sized
Kadalai paruppu/Channa dal 1 tblsp
Red chillies 3 nos.
Asafoetida A generous pinch
Coconut a Small piece / 1 tblsp
Oil/Ghee 2 tsp
Salt As needed


To temper
Oil 1 tsp
Mustard 3/4 tsp
Urad dal 1 tsp
Curry leaves 1 sprigCut onion and tomato into chunks.
Heat a tsp of oil in a pan and fry the red chillies and channa dal until the dal turns golden brown colour.
Transfer to a plate and set aside. Fry the onion until transparent and add the tomato and fry till it turns soft.
Cool down and transfer to the mixer,add salt and coconut and grind everything together to a smooth paste. Add little water while grinding. Transfer to the serving bowl and temper with the Items given under To Temper table. Mix well and serve with hot Idly or dosa!

Results (Kannada) 1:

ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ
ಟೊಮೆಟೊ 1 ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ
kadalai ಪರುಪ್ಪು / ಹುರಿಗಡಲೆ 1 tblsp
ಒಣಮೆಣಸು 3 NOS.
ಇಂಗು ಉದಾರವಾದ ಪಿಂಚ್
ತೆಂಗಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು / 1 tblsp
ತೈಲ / ತುಪ್ಪ 2 ಚಮಚ
ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿರುವ
ಗೆ ಕೋಪ
ತೈಲ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸಾಸಿವೆ 3/4 ಚಮಚ
ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಮೇಲೋಗರ 1 sprigcut ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಎಲೆಗಳು.
ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ರೆಡ್ ಚಿಲ್ಲೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುರಿಗಡಲೆ ಫ್ರೈ.
ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ. ಪಾರದರ್ಶಕ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಮೃದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
ತಣ್ಣಾಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಪುಡಿ. ರುಬ್ಬುವುದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.ಕೋಪ ಮೇಜಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಿದ ವಸ್ತುಗಳು ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕೋಪ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ದೋಸೆ ಸೇವೆ!