Mix the yeast and the warm water to

Mix the yeast and the warm water together in a small ramekin. The yeast needs warm water to activate; it will help the doughnut dough rise and stay fluffy. Let activate for 5 minutes.
Mix yeast mixture, milk, sugar, salt, eggs, shortening, and 2 cups of the flour in a mixer on a low speed. Alternatively, you can use a wooden spoon and mix by hand, but be sure to mix the dry ingredients first, then the wet ingredients separately, and then combine the two
Beat in remaining flour, ½ cup at a time, at a low speed. Do this until the dough no longer sticks to the bowl.
Knead the dough with your hands and knuckles for 5 minutes until the dough is smooth but elast
Set the dough into a greased bowl to rise. Cover with a towel and let stand until dough doubles in volume (about 1 hour). Dough will be ready when you can press a finger into it and the indentation stays.
On a floured surface, roll the dough out until it's about 0.5 inch (1.3 cm) thick.Cut with a floured doughnut cutter, or cut into doughnut shapes by hand.

Results (Indonesian) 1:

Campuran ragi dan air hangat bersama-sama dalam cetakannya kecil. Ragi kebutuhan air hangat untuk mengaktifkan; itu akan membantu donat adonan meningkat dan tetap lembut. Biarkan Aktifkan selama 5 menit. Campur campuran ragi, susu, gula, garam, telur, memperpendek, dan 2 cangkir tepung dalam mixer pada kecepatan rendah. Sebagai alternatif, Anda bisa menggunakan sendok kayu dan campur dengan tangan, tetapi pastikan untuk bahan kering pertama, kemudian campuran bahan basah secara terpisah, dan kemudian menggabungkan duaKocok sisa tepung, ½ cangkir pada suatu waktu, pada kecepatan rendah. Lakukan ini sampai adonan tidak menempel lagi ke dalam mangkuk.Uleni adonan dengan tangan Anda dan buku-buku untuk 5 menit sampai adonan halus tetapi elastMengatur adonan dalam mangkuk diminyaki naik. Tutup dengan handuk dan diamkan sampai adonan ganda dalam volume (sekitar 1 jam). Adonan akan siap ketika Anda dapat menekan jari ke dalamnya dan indentasi tetap.Pada permukaan berupa serbuk, roll adonan sampai sekitar 0.5 inci (1.3 cm) tebal. Memotong dengan pemotong serbuk donat, atau dipotong menjadi bentuk donat dengan tangan.