แกงส้มชะอมกุ้งแกงส้ม หรือแกงเหลืองเ

แกงส้มชะอมกุ้ง

แกงส้ม หรือแกงเหลืองเป็นอาหารยอดนิยมในพื้นบ้านทางภาคใต้คำว่า "ส้ม" ในภาษาใต้แปลว่า 'เปรี้ยว ' เพราะฉะนั้นแกงส้มจึงมีความหมายว่า แกงที่มีรสเปรี้ยว เพราะใช้ขมิ้นผสมลงไปแกง แกงจึงเหลืองและยังมีคุณสมบัติช่วยลดกลิ่นคาวของแกงและรวมทั้งมีคุณสมบัติ ทางด้านโภชนาการสารอาหารแคลเซียมอีกด้วย ส่วนประการที่สำคัญ เนื้อสัตว์ นิยมใช้ปลาน้ำจืด - น้ำเค็ม เช่น ปลาแขยง , ปลาดุก , ปลาหมอ , ปลากดน้ำกล่อย ปลากระบอกเป็นต้น หรือเนื้อปลาแห่งที่ได้มาจากการย่าง เช่น เนื้อปลาย่าง , กุ้งยาง รวมถึงเนื้ออื่น ๆ เช่น เนื้อวัว , ไก่ ,นก ส่วนใหญ่จะไม่ใช้ในแกงส้ม ผักที่ใช้ เช่นมะนาว , มะม่วง , มะปริง ,ละมุด ,ตะลิงปิง อาจใส่น้ำส้ม ประกอบด้วย ได้จากตาลโตนด และการหมักผสมกับหยวกกล้วยการใช้ผักที่นิยมไว้ คือ หยวกกล้วย แตงส้ม แตงไทย เปลือกแตงโม หรือมะพร้าว ผักกาดดอก หน่อไม้ดอกผักเขียว ดอกแค ผักกระเฉด แกงส้ม มักใส่เนื้อแดงบดให้ละเอียดเข้ากันจนดำเดือดจึงใส่เนื้อสัตว์ และผักต่าง ๆ จะไม่ในตอนต้มจะนิยม ไม่ใส่ผัก 2 ชนิดในหม้อ กันเพราะทำให้เสียรสชาติไปได้

Results (English) 1:

Orange Curry shrimp Cha-OMCurry, orange or yellow curry is a popular dish in the Southern folk word "orange" in the English translation of the South that ' sour ' therefore it means Orange curry stew with sour because of the use of turmeric mixed with yellow curry and Curry to reduce the smell of curry and well qualified. The calcium nutrition nutrition as well. Most popular are meat and fish, fresh water fish, saltwater-to hate, catfish, fish, water, cichlid press kloi mullet, etc., or that derived from meat, fish, grilled meat, grilled fish, shrimp or other meat including rubber, such as beef, chicken, birds. Most of them are not used in Orange Curry. Vegetables that are used like lemon, mango, mapring, Manilkara zapota, ta ling Ping may put orange juice contains sugar and fermented from tanot mixed with banana and vegetable consumption yuak popular banana Orange pumpkins are a yuak. Thai melon Watermelon shell or coconut. Green vegetables, bamboo shoots, cabbage roses flowers rose orange cat wearing a red beef curry with phakkrachet usually grind to a compatible resolution until the boiling black and then add the meat and vegetables are not cooked in the. Do not put the vegetables in the pot because type 2 causes damage to taste.

Results (English) 3:

Sour prawns Cha

.Sour or yellow curry is a popular dish in the southern folk "orange" in the language means' sour 'Therefore thus means "sour Curry with sour because use turmeric mixed curry.Nutrition nutrition calcium as well as important meat and fish - saltwater freshwater use, such as freshwater fish.Catfish, striped catfish น้ำก, release, mullet etc., or derived from fish of the grill, such as meat, fish, grilled shrimp meat, rubber and other Others, such as beef, chicken, bird, most are not used in sour vegetables used, such as lemon, mango,Mapring sapodilla,,TA Ling Ping may put vinegar include from Palmyra and fermentation of mixed with banana stalk using vegetable usually is a banana stalk, melon orange cantaloupe. Watermelon or coconut, lettuce flowers, bamboo flowering green vegetables, flowers, coriander, Mimosa sour, and various vegetables. Are not at the boil will be appreciated. No vegetable 2 type in the pot, because the taste is lost go
.