Không những phong phú về chủng loại

Không những phong phú về chủng loại, phô mai Ý còn đạt chất lượng tuyệt hảo. Sản xuất phô mai ở nước Ý cực kì phát triển, không chỉ để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước mà còn xuất khẩu ra nước ngoài. Sự hưng thịnh của nền công nghiệp này được thể hiện qua những miếng phô mai khổng lồ, vàng óng, nhìn qua đã thấy hấp dẫn.
Điểm qua vài loại phô mai Ý nổi tiếng

Cùng nghía qua nguồn gốc, thành phần và vai trò của các loại phô mai hàng đầu này trong ẩm thực Ý nhé!

Mozzarella

Nhắc đến nước Ý, điều đầu tiên hiện lên trong đầu những người yêu ẩm thực hẳn sẽ là món bánh pizza, và đã nhắc đến pizza thì không thể bỏ qua mozzarella. Pizza Ý được làm từ rất nhiều loại phô mai khác nhau, nhưng mozzarella vẫn luôn là ứng cử viên số 1. Mozzarella thuộc nhóm cream cheese – nhóm những phô mai có nguồn gốc từ sữa bò hoặc trâu nước.

Cũng giống như các loại phô mai khác thuộc nhóm này, mozzarella có độ ẩm cao, dễ tan chảy và hòa quyện vào các thành phần thực phẩm khác. Cộng với hương vị thơm ngon đặc trưng, loại phô mai này luôn là lựa chọn hàng đầu nếu muốn ra lò một chiếc bánh pizza lý tưởng: vỏ bánh giòn giòn kết hợp cùng lớp phô mai dẻo mịn.

Món bánh pizza sẽ không thể hoàn thiện nếu thiếu đi lớp mozzarella mịn màng này đâu!

Cũng vì giàu độ ẩm, rất dẻo và bùi nên mozzarella không chỉ “yên phận” ở địa hạt món bánh pizza, mà còn xuất hiện trong rất nhiều các món ăn khác ở Ý – điển hình là risotto. Risotto, hay Cơm Ý, là một trong những món ăn cầu kì bậc nhất của ẩm thực quốc đảo Địa Trung Hải. Gạo cho món risotto phải là loại gạo nguyên cám như Aborio hay Carnaroli, nấu cùng với bơ, pho mát, ăn kèm đa dạng nguyên liệu như măng tây, hải sản... Risotto đạt chuẩn không được quá ướt hay quá khô, từng hạt gạo đều phải tơi, dẻo và thấm đều với phô mai. Mozzarella, với tính chất giàu độ ẩm nhưng lại rất dễ tách nước, nhanh khô, là một sự lựa chọn vô cùng thích hợp với các yêu cầu “khó nhằn” của món Cơm Ý.

Results (English) 1:

Not the rich varieties of Italian cheese, also achieving excellent quality. Cheese production in Italy is extremely developed, not only to meet domestic needs but also for export abroad. The flourishing of this industry is reflected through the pieces of cheese giant, blond, looking through the saw.The score through several types of Italian cheeseTogether see the origin, composition and role of the types of cheese in this leading Italian cuisine!Mozzarella Mentioned, the first thing to be food lovers is pizzas, and has mentioned pizza cannot ignore the mozzarella. Italian pizza made from lots of different cheese types, but always mozzarella is the No. 1 candidate. Mozzarella in the cream cheese-the cheese is derived from cow's milk or water buffalo. Like other cheese types in this group, there is high humidity, easy mozzarella melt and blend into other food ingredients. Plus delicious taste characteristic of this cheese is always kind, top choices if you want a baked pizza crust crispy crunchy: ideal combined with smooth cheese layer.Pizzas will not be complete without going to this smooth mozzarella layers!Also because the moisture-rich, very flexible and Bui should not only mozzarella "Yen" in the realm, pizzas but also appears in numerous other dishes in Italy-typically the risotto. Risotto or risotto, is one of the most fussy dishes of national cuisine of the Mediterranean island. Rice for risotto is kind of raw rice bran as Aborio or Carnaroli, cooked with butter, cheese, eaten raw material diversity such as asparagus, seafood ... Standard risotto was not too wet or too dry, each grain of rice must be porous, plastics and seep well with cheese. Mozzarella, with moisture-rich properties but very easy to split water, fast dry, is an extremely appropriate choice with requests "tricky" of Italian rice dish.

Results (English) 2:

Not only rich in variety, cheese Italy also achieved excellent quality. Cheese production in Italy is extremely developed, not only to meet domestic demand but also exported abroad. The prosperity of this industry is reflected in the huge piece of cheese, yellow, looked over saw attractive.
The last couple of famous Italian cheeses same meaning through the origin, composition and role of top cheeses in Italian cuisine offline! mozzarella Referring to Italy, the first thing that came to mind food lovers would be pizza, and mentioned pizza mozzarella can not be ignored. Italian pizza is made ​​from a lot of different kinds of cheese, but mozzarella is still the No. 1 candidate heading Mozzarella cream cheese - the cheese group derived from cow or water buffalo milk. Like the kind of cheese other future of this group, high moisture mozzarella, easy to melt and blend into other food ingredients. Plus delicious taste characteristic of this cheese is always the first choice if you want a pizza oven ideal: crunchy crust combined with smooth plastic layer of cheese. Dish pizza will not be completed friendly without going this smooth layer where mozzarella! just because moisture rich, very supple and fleshy mozzarella should not only "hitched" in the realm of pizza, but also appeared in many other dishes in Italy - typical is risotto. Risotto, or Risotto, is one of the most sophisticated dishes of the national cuisine of the Mediterranean island. Rice for risotto is rice bran as Aborio or Carnaroli, cooked with butter, cheese, served with a variety of materials such as asparagus, seafood ... Risotto standards too wet or not too dry, each rice seeds are required to, plastics and absorbed with cheese. Mozzarella, with moisture-rich nature but easy to split water, fast drying, is an option extremely suitable to the requirements "Struggle" of Risotto dishes.

Results (English) 3:

KHông NHững Phong pHúVềCHủ纳克罗ạ我，pHô麦ÝCòNđạT CHấT Lượ吴绥ệT H O N的ảả徐ấT pHô麦ởNướCÝCựC KìpHáT三ển，KHông CHỉđểđáPứNG公司CầU TIêU Dùng仲NướC M C N Tàò徐ấKHẩU RA NướC NGOàsựHưng ThịNH CủNềN Công nghiệP nàYđượC日ể嗨ệN作为NHữNG MIếng pHô麦KHổng Lồ，VàngóNG，NHìN作为đã日ấY HấP DẫN.Đ我ểM作为Và我爱我ạpHô麦ÝNổ我ếNGCùng NGHí作为非淋菌性尿道炎ồN GốC，日àNH pHầN Và奥钢联TRòCủCáC罗ạ我pHô麦HàngđầU N Y M号à仲ẩựCÝNHé！芝士NHắC N CđếướÝ，đ我ềUđầU TIêN嗨ệN LêN仲đầU NHữNG NGườ我YêUẩM号ựC H N S M LẳẽàóN BáNH比萨，VàđãNHắCđến比萨日ìKHông ThểBỏ作为芝士。比萨ÝđượC L M T R TàừấNHIềU LOạ我pHô麦KHáC来说，NHưng芝士VẫN路ôN Làứng CửVIêN Số1。意大利ThuộC NHóM奶酪–NHóM NHững pHô麦CóNGUồN GốC Từ的ữBò何ặC TRâU NướC.Cũng GIống NHưCáC罗ạ我pHô麦KHáC四ộC NHóm nàY，奶酪Cóđộẩ米草，Dễ谭CHảY VàHò一个人ệN V O C CàáTHàNH pHần日ựC pHẩM KHáCộng Vớ我ương Vị日ơm多边形đặC TRưng，罗ạ我pHô主要àY路ôN LàLựCHọN HàngđầU NếU亩ốN劳尔ò我ột卡ếC BáNH披萨我ýTưởNG：VỏBáNH GIòn GIòN KếT H P L CợùNGớpHô麦DẻO MịN.我óN BáNH比萨的ẽKHông Thể何à这个ệnếU这ếUđ我ớP芝士米ịN MàNG NàYđâU！Cũng VìGIàUđộẩM，RấT DẻO VàBù我Nên芝士KHông CHỉ“Yên pHậN”ởđịH T MạóN BáNH的披萨，我àC N T你好ệò徐ấN R T公司仲量联行ấềU C C N N MáóăKHáCởÝ–đ我ểN HìNH Là烩饭。烩饭，干草CơMÝ，我àMộT仲NHữNG MóNăN C U K BầìậC NHấT Củ一ẩM号ựC区ốCđảOĐị一中HảI.GạO CHO MóN饭pHả我àLO G Oạ我ạnguyêN CáM NHưaborio干草卡纳罗利，NấU Cùng Vớ我ơ，河粉米áT，ăN KèMđDạng nguyêN里ệU NHưMăNG TâY，Hả我的ảN.饭đạT楚ẩN KHôngđượC区áướT干草区áKHô，Từng HạT G O UạđềpHả我不ơI、DẻO Và日ấMđềU Vớ我pHô麦。芝士，Vớ我不íNH CHấT GIàUđộẩM NHưng Lạ我ấT DễTáCH NướC，nhanh KHô，我àMộT的ựLựCHọN VôCùng ThíợCH H P V我áớC C YêU CầU KHóNHằN C N CơóủM MÝ。