Animals coming from larger herds we

Animals coming from larger herds were generally more at risk of being condemned at slaughter than animals from smaller herds. We found, however, that calves (

Results (Indonesian) 1:

Binatang berasal dari ternak yang lebih besar yang umumnya lebih berisiko menanggung hukuman pada pembantaian daripada binatang dari kawanan kecil. Kami menemukan, bagaimanapun, bahwa betis (< 6months) com-ing dari kawanan besar telah sedikit penurunan risiko menanggung hukuman setelah pembantaian darurat. Satu penjelasan yang mungkin bisa darurat pembunuhan dari betis yang lebih cenderung menjadi hasil dari hewan tiba di rumah jagal terluka selama transportasi daripada hewan tiba sakit. Hewan menderita cedera segar yang mungkin pada resiko con-demnation yang lebih rendah daripada hewan sakit. Kesehatan Umum status betis di peternakan besar biasanya baik tetapi risiko cedera selama transportasi dapat meningkat ketika sejumlah besar betis yang dimuat ke sebuah truk. Binatang berasal dari peternakan dengan lebih tinggi tingkat kematian yang juga pada risiko di berkerut WCC ITU. Hewan kematian di peternakan mungkin dapat dihubungkan untuk penyakit atau petani miskin manusia-agement. Salah satu atau kedua yang dapat meningkatkan kemungkinan kutukan pada pembantaian anggota kawanan yang dikirim bersama-sama.Karena ukuran rumah jagal binatang dibawa ke diidentifikasi sebagai salah satu faktor risiko atas tiga visum penghukuman, kita harus fokus pengawasan di rumah pemotongan hewan yang lebih besar yang mana risiko WCC lebih tinggi? Sebuah kata dari hati-hati diperlukan sebagai tingkat WCC ITU mungkin tidak selalu karena hewan dari kesehatan yang lebih rendah. Pemotongan besar cenderung berafiliasi dengan pengecer besar yang hanya menerima hewan sangat tinggi kualitas tertentu. Inter-estingly, sebuah studi Perancis didirikan bahwa kemungkinan sebuah kutukan di menyembelih (baik par-esensial atau seluruh) setidaknya dua kali sebagai besar bagi petani yang tidak mematuhi Piagam kualitas internasional pengecer [7]. Itu juga menarik untuk dicatat bahwa WCC untuk cedera dan penurunan berat badan (terlihat kesejahteraan indikator) yang hampir eksklusif ke rumah pemotongan hewan kecil (seperti ani-mals ini tidak diterima untuk disembelih oleh pemotongan lebih besar). Mungkin hewan dengan lesi yang tidak terlihat pada hewan hidup (misalnya pneumonia) tetapi dikaitkan dengan penggemukan (lingkungan dengan tekanan tinggi infeksi, kepadatan tinggi hewan dan pencampuran binatang-binatang dari banyak peternakan) masih berakhir di rumah pemotongan hewan besar sementara tidak menunjukkan tanda-tanda eksternal miskin kesehatan hewan. Untuk alasan ini akan penting bagi pengawasan mon-itor data dari kedua jenis rumah pemotongan hewan.Tujuan pemeriksaan daging adalah untuk memastikan keamanan pangan dan mendeteksi epizooties [27]. Kunci ditinggalkannya irisan dan palpasi (daging tradisional inspeksi practices) adalah kemampuan untuk mengkategorikan ternak dan carcases menurut risiko, berdasarkan diverifikasi rantai makanan dalam pembentukan-yang juga mencakup informasi tentang sistem produksi dan hewan usia berdarah cate komponen [28,29]. Studi kelayakan untuk mengevaluasi kepraktisan sampling dalam rumah jagal dan menilai kemungkinan memilih hewan atau pertanian menurut mengingat faktor risiko telah terjadi di Swiss. Identifikasi deskriptor tertentu yang dapat mewakili faktor risiko sangat sulit pada pembantaian tanaman, seperti pada saat ini hanya sangat terbatas dalam pembentukan dapat diambil langsung dari dokumen-dokumen yang menyertai individu hewan. Kriteria hanya dikenali dari bangkai adalah anak lembu dibandingkan orang dewasa, seperti ukuran bangkai dan organ PLOS SATU | Doi:10.1371/Journal.pone.0122717 April 22, 2015 15 / 17 Faktor risiko untuk Condemnations ternak disembelih Swissvisual dibedakan. Jenis seks, berkembang biak atau produksi tidak lagi dikenali setelah kulit dan organ seksual akan dihapus. Karena ada menjadi tidak terpusat sistem manajemen data untuk mengaktifkan pertukaran data waktu-nyata dan karena hilang teknis bantu untuk identifikasi-kation telah hewan, kemungkinan untuk pengawasan berdasarkan risiko atau bahkan kawanan-tingkat sangat terbatas. Namun, dengan pengenalan masa depan solusi teknologi yang memungkinkan pembentukan-pertukaran antara daging Inspektur dan otoritas Veteriner [30], pilihan berbasis risiko individu pada rumah jagal segera harus mungkin.

Results (Indonesian) 2:

Hewan yang berasal dari ternak besar pada umumnya lebih berisiko dihukum di pembantaian daripada hewan dari kawanan kecil. Kami menemukan, bagaimanapun, bahwa anak sapi (<6 bulan) com-ing dari kawanan yang lebih besar memiliki risiko sedikit berkurang dari yang dikutuk berikut pembantaian darurat. Satu penjelasan yang mungkin bisa jadi pembantaian darurat dari betis lebih cenderung menjadi hasil dari hewan tiba di rumah jagal cedera selama transportasi daripada binatang yang tiba sakit. Hewan yang menderita cedera segar mungkin berada pada risiko yang lebih rendah dari con-demnation dari hewan yang sakit. Status kesehatan umum anak sapi di peternakan besar biasanya baik tetapi risiko cedera selama transportasi dapat meningkat ketika sejumlah besar anak sapi yang dimuat ke truk. Hewan yang berasal dari peternakan dengan tingkat kematian yang lebih tinggi juga berisiko di-berkerut dari WCC. kematian hewan di peternakan mungkin terkait dengan penyakit atau miskin pertanian manusia pengelolaan. Salah satu atau kedua yang mungkin meningkatkan kemungkinan kecaman pada pembantaian anggota kawanan yang dikirimkan bersama-sama.

Karena ukuran rumah jagal hewan dibawa ke diidentifikasi sebagai salah satu dari tiga faktor risiko untuk post-mortem kecaman, harus kita fokus pengawasan pada rumah pemotongan hewan yang lebih besar di mana risiko WCC lebih tinggi? Sebuah kata dari hati-hati diperlukan karena tarif WCC yang lebih tinggi belum tentu karena hewan kesehatan yang lebih rendah. Pemotongan hewan besar cenderung berafiliasi dengan pengecer besar yang hanya menerima hewan dari kualitas tertentu yang sangat tinggi. Inter-estingly, studi Perancis menetapkan bahwa kemungkinan kecaman di pembantaian (apakah par-esensial atau keseluruhan) setidaknya dua kali lebih besar bagi petani yang tidak mematuhi piagam kualitas pengecer internasional [7]. Itu juga menarik untuk dicatat bahwa WCC untuk cedera dan penurunan berat badan (indikator kesejahteraan terlihat) hampir eksklusif untuk pemotongan hewan kecil (seperti ini ani-mals tidak diterima untuk disembelih oleh rumah pemotongan hewan yang lebih besar). Mungkin hewan dengan lesi yang tidak terlihat pada hewan hidup (misalnya pneumonia) tetapi terkait dengan penggemukan (lingkungan dengan tekanan menular tinggi, kepadatan tinggi hewan dan pencampuran hewan dari banyak peternakan) masih berakhir di rumah pemotongan hewan yang lebih besar sementara hewan menunjukkan tanda-tanda eksternal dari kesehatan yang buruk tidak. Untuk alasan ini akan menjadi penting untuk pengawasan untuk mon-itor data dari kedua jenis pemotongan hewan.

Tujuan dari pemeriksaan daging adalah untuk memastikan keamanan pangan dan untuk mendeteksi Epizooties [27]. Kunci untuk ditinggalkannya sayatan dan palpasi (praktek inspeksi daging tradisional) adalah kemampuan untuk mengkategorikan ternak dan bangkai menurut risiko, berdasarkan rantai makanan diverifikasi di-formasi yang juga mencakup informasi tentang sistem produksi dan usia hewan cate-berdarah komponen [28,29]. Sebuah studi kelayakan untuk mengevaluasi kepraktisan sampling dalam rumah jagal dan untuk menilai kemungkinan memilih hewan atau peternakan sesuai dengan faktor-faktor risiko tertentu telah terjadi di Swiss. Identifikasi deskriptor tertentu yang bisa mewakili faktor risiko sangat sulit di pabrik pembantaian, seperti saat ini hanya sangat terbatas di-formasi dapat diekstraksi langsung dari dokumen yang menyertai individu hewan.




Satu-satunya kriteria dikenali dari bangkai adalah betis vs dewasa, sebagai ukuran karkas dan organ PLOS ONE | DOI: 10.1371 / journal.pone.0122717 April 22, 2015 15/17

Faktor Risiko kecaman di Sapi Swiss Pemotongan


secara visual dibedakan. Seks, berkembang biak atau produksi jenis tidak lagi dikenali setelah kulit dan organ seksual dihapus. Karena ada tidak ada sistem manajemen data terpusat untuk memungkinkan real-time pertukaran data dan karena hilang bantuan teknis untuk identifi-kasi hewan dipilih sebelumnya, kemungkinan pengawasan berbasis risiko atau bahkan kawanan tingkat yang sangat terbatas. Namun,