It was speculated that starch granu

It was speculated that starch granules of the HMT starch and flour samples with higher moisture content swelled less, and thus formed weaker gel.

Results (Thai) 1:

สันนิษฐานว่ามันเป็นเม็ดแป้งของแป้ง HMT และตัวอย่างแป้งที่มีความชื้นเพิ่มขึ้นเพิ่มขึ้นน้อยลงและก่อเจลจึงปรับตัวลดลง

Results (Thai) 2:

มันถูกคาดว่า เม็ดแป้งอย่าง hmt ทำแป้งและแป้งมีความชื้นสูง swelled น้อย และดังนั้น รูปแบบเจลที่แข็งแกร่ง