Родиной чая считается Китай, где он

Родиной чая считается Китай, где он имеет множество названий в зависимости от района произрастания и сорта. Но самое распространенное наименование – «ча», что значит «молодой листочек». В разных провинциях это слово произносят по-разному: «чха, «цха», «чья», «тьа». Все другие народы мира заимствовали свои наименования чая у китайцев. Конечно, они слегка исказили китайское название, т.к. по-своему слышали и произносили его. Кроме того, имело значение и то, из какой части Китая поступал чай в ту или иную страну. В Россию чай поступал из Северного Китая, поэтому русское слово «чай» ближе к северокитайскому произношению.

Несмотря на общую родину – Китай, почти в каждой стране существуют свои традиции чаепития. Изучение национальных особенностей чаепития помогает лучше понять культуру.

В Россию чай был завезен в XVII в., но точная дата имеет варианты. Существует версия, что уже в 1618 г. царь Михаил Федорович Романов получил в подарок от китайских послов несколько ящиков чая. По другой версии, в 1638 г. монгольский алтын-хан Кучкун в ответ на дары, привезенные русскими послами, вручил московскому послу Василию Старкову для царя Михаила Федоровича четыре пуда чая. Царю чай понравился. Кроме того, было замечено, что «китайская травка» имеет лечебный эффект. Однако присланный алтынханом чай закончился, и скоро вкус чая в Москве забыли. Только через 30 лет, при царе Алексее Михайловиче, русский посол в Китае Иван Перфильев вновь привез чай в Россию, а в 1769 г. Россия заключила с Китаем первый договор на поставку чая.

В основном в Россию привозили черный чай. Зеленый чай не получил широкого распространения. Сначала чай пили в основном мужчины. Женщины отказывались, считая чай слишком крепким и горьким напитком. Чай пили только богатые люди. Для людей среднего достатка, а тем более крестьян чай был недоступен из-за своей дороговизны. Высокая стоимость была обусловлена большими расходами по транспортировке чая из Китая в Россию: его везли через Монголию, Сибирь, Урал. Только во второй половине ХIX в. чай появился в домах небогатых горожан: чайный лист значительно подешевел в связи с тем, что его стали доставлять в Россию также морским путем. В конце XIX в., после строительства Сибирской железной дороги, чай стал стоить еще дешевле, поэтому получил широкое распространение. Однако при этом была интересная особенность. На северо-западе страны, особенно в Петербурге, люди предпочитали кофе, москвичи больше пили чай, считая его русским национальным напитком. Центром продажи чая был город Нижний Новгород, где ежегодно проходила известная на всю страну Макарьевская ярмарка.

Как уже отмечалось, в основном чай привозили из Китая. Дворянство могло позволить себе высшие сорта китайского чая и завезенный из Европы ароматизированный чай. Купечество предпочитало не очень дорогой, но дающий крепкий настой чай. Простой народ пил самый дешевый низкосортный чай.

В XIX в. начались попытки создания чайных плантаций в России: в Грузии и Азербайджане, а также на юге России (нынешний Краснодарский край). Несмотря на успешные в некоторых случаях эксперименты, наладить промышленное производство чая в значительных количествах не удалось.

С Востока в Россию пришел не только чай, но и благоговейное отношение к нему. Чаепитие рассматривалось как особое ритуальное действие, похожее на праздник. Однако русское чаепитие значительно отличается от восточного, потому что мировоззрение русского человека особое, непохожее на мировоззрение других народов.

Восточная чайная церемония направлена на самоуглубление человека, общение со своим внутренним миром. Она как бы вырывает его из будничной суеты. Способы самой заварки чая и его подачи на стол – это подготовка для отстранения от всего суетного. Русская церемония чаепития направлена на получение абсолютно противоположного эффекта – объединение людей, собранных за столом, раскрытие каждой отдельной души перед обществом, семьей, друзьями.

Results (Vietnamese) 1:

Nơi sinh của trà được coi là Trung Quốc, nơi ông có rất nhiều cái tên tùy thuộc vào khu vực và giống ngày càng tăng. Nhưng tên phổ biến nhất là "cha", có nghĩa là "nhỏ lá". Trong các tỉnh khác nhau, từ này được phát âm một cách khác nhau: "cha,"cha","có "," t′a". Tất cả các dân tộc khác của thế giới đã mượn tên của nó từ Trung Quốc chè. Tất nhiên, họ là một chút méo tên Trung Quốc, như nghe theo cách riêng của họ và phát âm nó. Ngoài ra, quan trọng và đó là những gì Trung Quốc đã làm trà trong một hoặc một quốc gia. Vì vậy ở Nga trà đến từ miền bắc Trung Quốc, Nga từ "trà" là gần gũi hơn với cách phát âm severokitajskomu. Mặc dù tổng thể là quê hương-China, hầu như mỗi quốc gia có truyền thống riêng của mình uống trà. Một nghiên cứu về các đặc tính quốc gia của trà Đảng giúp hiểu rõ hơn về các nền văn hóa.Trà tại Liên bang Nga được giới thiệu vào thế kỷ 17, nhưng có ngày chính xác. Đó là một phiên bản rằng đã năm 1618 Tsar Mikhail Fedorovich Romanov đã nhận được một món quà từ Đại sứ Trung Quốc nhiều tee hộp. Theo một phiên bản, năm 1638, Altyn-Khan Mông Cổ. Kučkun để đáp ứng với quà tặng, mang lại đại sứ Nga, đã trao các Moscow đại sứ Vasily Starkovu cho Sa hoàng Michael Fyodorovich bốn £ của trà. Vua thích trà. Ngoài ra, nó được quan sát thấy rằng "Trung Quốc cỏ" có một tác dụng chữa bệnh. Tuy nhiên, trà đã gửi altynhanom kết thúc và sớm hương vị của trà quên tại Moscow. Chỉ thông qua 30 năm qua, theo Tsar Alexei Mikhailovich Romanov, đại sứ Nga tại Trung Quốc Ivan Perfiliev một lần nữa mang trà tại Nga, và vào năm 1769, liên bang Nga ký kết với Trung Quốc. hợp đồng đầu tiên cho việc cung cấp của trà.Chủ yếu là ở Nga đưa chè đen. Màu xanh lá cây trà không phải là được phổ biến rộng rãi. Lúc đầu tiên trà uống chủ yếu là nam giới. Những người phụ nữ từ chối, tin tưởng trà quá mạnh mẽ và đồ uống đắng. Chỉ những người giàu uống trà. Đối với những người có nghĩa là vừa phải, và thậm chí nhiều hơn như vậy trà nông dân là không sẵn dùng do chi phí cao của nó. Chi phí cao là do chi phí cao của vận chuyển trà từ Trung Quốc sang Nga: ông đã được vận chuyển qua Mông Cổ, Siberia, Ural. Chỉ trong lần thứ hai một nửa XIX c. trà xuất hiện ở trong nhà của cư dân thành phố nghèo: trà lá đã giảm đáng kể do thực tế là nó được giao cho Nga bằng đường biển. Vào cuối thế kỷ 19, sau khi xây dựng đường sắt Siberi, trà trở thành chi phí thậm chí rẻ hơn, vì vậy phổ biến rộng rãi. Tuy nhiên, đây là một tính năng tuyệt vời. Ở phía tây bắc của đất nước, đặc biệt là ở St. Petersburg, mọi người ưa thích cà phê, đã hơn uống trà, tin rằng nó phải uống quốc gia Nga. Trung tâm bán hàng trà là thành phố Nizhny Novgorod, nơi đã diễn ra trên toàn quốc Makar′evskaâ nổi tiếng công bằng.Như đã lưu ý, chủ yếu là trà mang từ Trung Quốc. Giới quý tộc có thể đủ khả năng một lớp cao hơn của Trung Quốc trà và nhập khẩu từ châu Âu, hương vị trà. Thương gia ưa thích không rất tốn kém, nhưng cho một truyền mạnh mẽ của trà. Đơn giản người uống trà rẻ nhất cấp thấp.Trong thế kỷ 19 đã bắt đầu các nỗ lực để tạo ra các đồn điền chè ở Nga: Gruzia và Azerbaijan cũng như ở miền nam Nga (Krasnodar lãnh thổ). Mặc dù thử nghiệm thành công, trong một số trường hợp, để thiết lập thương mại sản xuất trà với số lượng lớn có thể không được đạt đến cho nhận xét.Từ đông đã đến Nga không chỉ là trà, mà còn là một thái độ cách đối với nó. Trà Đảng được coi là một nghi thức tương tự như các kỳ nghỉ. Nhưng Nga trà Đảng là đáng kể khác nhau từ phía đông, vì worldview Nga người đàn ông đặc biệt, khác nhau từ hệ tư tưởng của những người khác.Восточная чайная церемония направлена на самоуглубление человека, общение со своим внутренним миром. Она как бы вырывает его из будничной суеты. Способы самой заварки чая и его подачи на стол – это подготовка для отстранения от всего суетного. Русская церемония чаепития направлена на получение абсолютно противоположного эффекта – объединение людей, собранных за столом, раскрытие каждой отдельной души перед обществом, семьей, друзьями.

Results (Vietnamese) 2:

Quê hương của trà được coi là Trung Quốc, nơi có nhiều tên gọi tùy thuộc vào khu vực tăng trưởng và đa dạng. Nhưng tên phổ biến nhất - "cha", có nghĩa là "lá non". Ở các tỉnh khác nhau, từ được phát âm theo những cách khác nhau, "Cha," Tsha "," có "," TBA ". Tất cả các quốc gia khác trên thế giới đã mượn tên của họ từ trà Trung Quốc. Tất nhiên, họ đang hơi bị méo tên Trung Quốc, bởi vì theo cách riêng của mình, và bạn nghe nó phát âm. Ngoài ra, nó quan trọng và phần nào đã làm trà của Trung Quốc ở một nước nào đó. Các trà Nga thực hiện, Bắc Trung Quốc, vì vậy từ tiếng Nga "trà" gần gũi hơn với miền Bắc phát âm của Trung Quốc. Mặc dù quê hương chung - Trung Quốc, hầu hết các nước có truyền thống riêng của mình uống trà. Các nghiên cứu về đặc điểm quốc gia uống trà giúp để hiểu rõ hơn về văn hóa. Trong trà Nga đã được giới thiệu vào thế kỷ XVII. Nhưng chính xác ngày có các tùy chọn. Có một phiên bản năm 1618 Sa hoàng Mikhail Romanov Fedorovich nhận được một món quà từ Trung Quốc sau khi một số hộp trà. Theo phiên bản khác, năm 1638, Mông Cổ Altyn Khan Kuchkun để đáp ứng với những món quà mang lại bởi các đại sứ Nga, Moscow đã cho Đại sứ Vasily Starkov để Sa hoàng Mikhail Fedorovich £ 4 của trà. Vua thích trà. Hơn nữa, nó được quan sát thấy rằng "Trung Quốc thảo mộc" có tác dụng chữa bệnh. Tuy nhiên, trà altynhanom gửi qua, và ngay sau đó hương vị của trà ở Moscow đã quên. Chỉ 30 năm sau, dưới Sa hoàng Alexei Mikhailovich, Đại sứ Nga tại Trung Quốc Ivan Perfil'ev một lần nữa mang trà ở Nga, và vào năm 1769, Nga đã ký hợp đồng đầu tiên với Trung Quốc về việc cung cấp trà. Chủ yếu là ở Nga mang trà đen. Trà xanh không được sử dụng rộng rãi. Uống trà đầu tiên chủ yếu là nam giới. Những người phụ nữ từ chối, vì cho rằng trà là quá mạnh và uống đắng. Uống trà chỉ những người giàu. Đối với người dân của các phương tiện ôn hòa, và đặc biệt là trà nông dân đã không có sẵn vì chi phí cao của nó. Chi phí cao là do chi phí vận chuyển cao của trà từ Trung Quốc đến Nga: nó đã được thực hiện thông qua Mông Cổ, Siberia, Urals. Chỉ trong nửa sau của thế kỷ XIX. Trà xuất hiện trong nhà của dân nghèo: lá trà đã giảm đáng kể do thực tế rằng nó bắt đầu được chuyển giao cho Nga và bằng đường biển. Vào cuối thế kỷ XIX., Sau khi xây dựng các tuyến đường sắt Siberia, trà đã trở thành chi phí rẻ hơn, rất phổ biến. Tuy nhiên, đây là một tính năng tuyệt vời. Ở phía tây của đất nước, đặc biệt là ở St. Petersburg, người thích cà phê, Moskva còn uống trà, coi đó là một thức uống quốc gia của Nga. Trung tâm bán hàng trà là thành phố Nizhny Novgorod, nơi hàng năm nổi tiếng khắp đất nước Makarevskaya Fair. Như đã lưu ý, chủ yếu là trà mang từ Trung Quốc. Giới quý tộc có thể đủ khả năng cấp cao hơn của trà Trung Quốc nhập khẩu từ châu Âu và trà có mùi vị. Merchants ưa thích không phải là rất tốn kém, nhưng cung cấp cho một trà brew mạnh. Những người bình thường uống trà chất lượng thấp với giá rẻ nhất. Trong thế kỷ XIX. nỗ lực đã được thực hiện để tạo ra một trang trại trồng chè ở Nga, Gruzia và Azerbaijan, cũng như ở phía nam của Nga (nay Krasnodar). Mặc dù thành công trong một số trường hợp, các thí nghiệm để thiết lập sản xuất thương mại của trà với số lượng lớn không thành công. Từ phương Đông đã đến Nga không chỉ có trà, nhưng sự tôn kính đối với ông. Uống trà được coi là một hành động nghi lễ đặc biệt, giống như một kỳ nghỉ. Tuy nhiên, bữa tiệc trà của Nga là khác nhau đáng kể từ phía đông, vì triển vọng của nhân dân Nga đặc biệt, không giống như các dân tộc khác trên thế giới. Lễ trà Oriental nhằm chiêm niệm của con người, sự hiệp thông với thế giới nội tâm của họ. Cô dường như được kéo ra khỏi thói quen hàng ngày của mình. Các phương pháp sản xuất bia trà và phục vụ - đang chuẩn bị cho việc sa thải của tất cả vô ích. Trà đạo Nga là nhằm mục đích đạt hiệu quả hoàn toàn ngược lại - một hiệp hội của người dân tụ tập quanh bàn, việc tiết lộ của mỗi linh hồn cá nhân với cộng đồng, gia đình, bạn bè.