purchased and sold in haat mainly during monsoon season
when cow marketing got momentum. During other time their
marketing rarely took place in haat, whereas purchasing and
selling of duck and chicken took place in haat round the year.
Price of duck and hen’s egg also varied with the season. Generally,
price was more in winter and less in summer. Price of dung
cake was more during monsoon season when other sources of
fuel were almost inaccessible or unavailable.
3.5. Price of livestock and livestock products
To get an idea of the trend in price of livestock and livestock
products a woman of village Bagulakhali was encountered.
She tried to compare the current situation with the situation
25-30 years ago when she came her father-in-law’s village
(Bagulakhali) just married. Table 2 exemplifies the changes
that had taken place in other three villages too. It also gives an
idea about the trend in livestock number, and livestock death
due to diseases for the village Bagulakhali. Price of some of the
livestock and birds and their products as prevalent across the
villages at the time of study (2004) is also given in Table 3.
3.6. Social realities related to livestock marketing
Villagers also revealed some of the social realities related
to livestock marketing. Female cow calf was not generally
sold. Rather, they were given for share-rearing or kept in own
herd as replacement stock. She-buffalo calf was also rarely
sold. It was reared as replacement stock. Cost of castrated
goat and pig was more than un-castrated one. Tribal people
worshipped goddess Manasa (snake goddess) in the month of
Bhadra (mid-August to mid-September) wherein ducks were
sacrificed. So, price of duck increased as much as ` 70 duck-1
at that time. Price remained lower during other time. Though
price of duck and chicken was more or less same, price was
more for fighter cock. Price of a fighter cock was as much
as ` 200-300 in the locality. Two types of dung cake were
prepared by the villagers-circular and elongated. Circular
one was sold at more price than the elongated one. Elongated
type was mostly utilized at home. Apart from this, children
occasionally used to stock white wing feathers of duck and
chicken for selling to the byapari at 10-20 paisa feather-1.
Money thus obtained was utilized solely by the children for
purchasing of their favorite foods, or ice cream during the
summer. Interestingly, during March-April when bee keepers
from neighboring districts came to the forest-fringe villages
for honey bee production the price of duck and hen egg in
village grocery shops increased to ` 2 hen-1 egg and ` 2.5
duck-1 egg.
3.7. Cattle leather
After the death of cattle and buffalo it was generally thrown
away in the harvested agricultural field or on the bank of the
river away from the locality. Cobblers de-skinned the carcass
and took the cattle skin along with them. After washing the
skin in plain water it was kept for one-two days dipped in
common salt solution. It was then sold to the wholesalers in
local cattle skin market. In market cattle skin was colloquially
termed by different names indicating its quality which
determined its price (Table 4). Among the recognized skin
categories, ek nombor (No. 1) was the best, hence fetched
maximum and kit was the lowest in quality, hence its price
was lowest. According to the cobblers, a cattle skin could
cost on an average ` 60-70 in local market. They expressed
that torn and thin skin was generally considered inferior in Table 2: Trend on price of livestock/products in Bagulakhali
25-30 years ago At present*
Cattle, goat, duck, chicken
were less in number
Comparatively more due to
increase in human population
Cattle, goat, duck, chicken
died less due to disease
Die more due to disease
Price of one full gunny bag
of dung cake was ` 8
One full gunny bag of dung
cake costs ` 20-30
Price of one adult male duck
was ` 7.5-8
One adult male duck costs
` 50-70
Price of one piglet was ` 25 One piglet costs ` 200-250
Price of one kg pork was `
8-10
One kg pork costs ` 40-45
Price of one duck/chicken
egg was 15-20 paisa
One duck/chicken egg costs
` 1-2
Price of cow milk was ` 5-6 kg-1 Cow milk costs ` 12 kg-1
*
At the time of study (2004)
Table 3: Price of livestock/products
Livestock/products Price (`)
Cattle A pair of bullock 10,000-15,000
Buffalo A pair 15,000-20,000
Sheep and goat A ram 1,000-1,200
Duck and hen A duck 50-70, a fighter cock 250-300
Egg Hen 1-1.5, duck 1.5-2 egg-1
Table 4: Cattle leather and its preference
Category Preference ranking
Ek nombor (No. 1) 1
Dui nombor (No. 2) 2
Derh nombor (No. 1½) 3
Farta 4
Dabal 5
Kit 6
Results (
Thai) 2:
[Copy]Copied!
ซื้อและขายใน Haat ส่วนใหญ่ในช่วงฤดูมรสุม
เมื่อตลาดวัวมีโมเมนตัม ในช่วงเวลาอื่น ๆ ของพวกเขา
การตลาดไม่ค่อยเกิดขึ้นใน Haat ในขณะที่การซื้อและการ
ขายของเป็ดและไก่ที่เกิดขึ้นในรอบปี Haat.
ราคาเป็ดและไก่ไข่ยังแตกต่างกันกับฤดูกาล โดยทั่วไป
ราคาได้มากขึ้นในช่วงฤดูหนาวและน้อยกว่าในช่วงฤดูร้อน ราคาของมูล
เค้กเป็นมากขึ้นในช่วงฤดูมรสุมเมื่อแหล่งอื่น ๆ ของ
น้ำมันเชื้อเพลิงเกือบไม่สามารถเข้าถึงหรือใช้งานไม่ได้.
3.5 ราคาของผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์และปศุสัตว์
เพื่อให้ได้ความคิดของแนวโน้มของราคาปศุสัตว์และปศุสัตว์
ผลิตภัณฑ์ผู้หญิงของหมู่บ้าน Bagulakhali พบ.
เธอพยายามที่จะเปรียบเทียบกับสถานการณ์ปัจจุบันกับสถานการณ์
25-30 ปีที่ผ่านมาเมื่อเธอมาพ่อของเธอใน หมู่บ้าน -law ของ
(Bagulakhali) แต่งงานเพียง ตารางที่ 2 เป็นตัวอย่างการเปลี่ยนแปลง
ที่เกิดขึ้นในอีกสามหมู่บ้านเกินไป นอกจากนี้ยังให้
ความคิดเกี่ยวกับแนวโน้มในจำนวนปศุสัตว์และการตายของปศุสัตว์
เนื่องจากโรคสำหรับหมู่บ้าน Bagulakhali ราคาของบางส่วนของ
ปศุสัตว์และนกและผลิตภัณฑ์ของพวกเขาเป็นที่แพร่หลายไปทั่ว
หมู่บ้านในช่วงเวลาของการศึกษา (2004) นอกจากนี้ยังจะได้รับในตารางที่ 3.
3.6 ความเป็นจริงทางสังคมที่เกี่ยวข้องกับการตลาดปศุสัตว์
ชาวบ้านยังเผยให้เห็นบางส่วนของความเป็นจริงทางสังคมที่เกี่ยวข้อง
กับการตลาดปศุสัตว์ ลูกวัววัวหญิงโดยทั่วไปไม่ได้
ขาย แต่พวกเขาได้รับส่วนแบ่ง-เลี้ยงหรือเก็บไว้ในตัวเอง
ฝูงแทนหุ้น ลูกวัวเธอควายก็ยังไม่ค่อย
ขาย มันได้รับการเลี้ยงดูแทนหุ้น ค่าใช้จ่ายในตอน
แพะและหมูเป็นมากกว่ายกเลิกตอนหนึ่ง คนเผ่า
บูชาเจ้าแม่ Manasa (งูเจ้าแม่) ในเดือน
Bhadra (กลางเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนกันยายน) ประเด็นเป็ดถูก
เสียสละ ดังนั้นราคาของเป็ดที่เพิ่มขึ้นมากที่สุดเท่าที่ 70 `เป็ด-1
ในช่วงเวลานั้น ราคายังคงลดลงในช่วงเวลาอื่น แม้ว่า
ราคาของเป็ดและไก่ได้เหมือนกันมากกว่าหรือน้อยกว่าราคาที่เป็น
มากขึ้นสำหรับไก่รบ ราคาของไก่รบเป็นมาก
เป็น `200-300 ในบริเวณใกล้เคียง สองประเภทของเค้กมูลที่ถูก
จัดทำขึ้นโดยชาวบ้านวงกลมและยาว Circular
หนึ่งถูกขายในราคาที่มากกว่าหนึ่งยาว ยาว
ชนิดถูกนำมาใช้ส่วนใหญ่ที่บ้าน นอกจากนี้เด็ก ๆ
ใช้เป็นครั้งคราวเพื่อตุนขนปีกสีขาวของเป็ดและ
ไก่สำหรับขายให้กับ byapari ที่ 10-20 paisa ขน-1.
เงินที่ได้รับจึงถูกนำมาใช้ แต่เพียงผู้เดียวโดยเด็กสำหรับ
การจัดซื้ออาหารที่ชื่นชอบของพวกเขาหรือไอศครีมในช่วง
ในช่วงฤดูร้อน ที่น่าสนใจในช่วงเดือนมีนาคมถึงเดือนเมษายนเมื่อเฝ้าผึ้ง
จากอำเภอใกล้เคียงมาถึงหมู่บ้านป่าสวัสดิการ
สำหรับการผลิตผึ้งราคาของเป็ดและไข่ไก่ใน
ร้านขายของชำในหมู่บ้านเพิ่มขึ้นเป็น 2 `ไก่ไข่ 1 ฟองและ` 2.5
เป็ดไข่ 1 ฟอง
3.7 หนังวัว
หลังจากการตายของวัวและควายที่จะถูกโยนโดยทั่วไป
ออกไปในด้านการเกษตรที่เก็บเกี่ยวหรือบนฝั่ง
แม่น้ำห่างจากบ้านใกล้เรือนเคียง Cobblers de-ผิวซาก
และเอาผิววัวพร้อมกับพวกเขา หลังจากล้าง
ผิวในน้ำธรรมดาที่มันจะถูกเก็บไว้เป็นหนึ่งในสองวันจุ่มลงใน
สารละลายเกลือที่พบบ่อย มันถูกขายให้กับผู้ค้าส่งใน
ตลาดวัวท้องถิ่นผิว ในตลาดผิววัวได้รับการเรียกขาน
เรียกชื่อแตกต่างกันแสดงให้เห็นคุณภาพที่
กำหนดราคาของมัน (ตารางที่ 4) ในระหว่างที่ผิวได้รับการยอมรับ
ประเภทเอก Nombor (ฉบับที่ 1) เป็นที่ดีที่สุดด้วยเหตุนี้เรียก
สูงสุดและเป็นชุดที่ต่ำที่สุดในคุณภาพด้วยเหตุนี้ราคาที่
ต่ำสุด ตามสาระผิววัวอาจจะ
เสียค่าใช้จ่ายโดยเฉลี่ย `60-70 ในตลาดท้องถิ่น พวกเขาแสดง
ว่าผิวฉีกขาดและบางได้รับการยอมรับโดยทั่วไปด้อยกว่าในตารางที่ 2: เทรนด์กับราคาของปศุสัตว์ / ผลิตภัณฑ์ใน Bagulakhali
25-30 ปีที่ผ่านมาในปัจจุบัน *
วัว, แพะ, เป็ด, ไก่
น้อยในจำนวน
เปรียบเทียบมากขึ้นเนื่องจาก
การเพิ่มขึ้นของมนุษย์ ประชากร
วัวแพะเป็ดไก่
ตายเพราะโรคน้อยที่จะ
ตายมากขึ้นเนื่องจากโรค
ราคาของหนึ่งกระสอบเต็มรูปแบบ
ของเค้กมูลสัตว์เป็น `8
หนึ่งกระสอบที่เต็มไปด้วยมูล
ค่าใช้จ่ายเค้ก `20-30
ราคาของคนที่เป็นผู้ใหญ่เป็ดชาย
เป็น ` 7.5-8
หนึ่งผู้ใหญ่เพศชายค่าใช้จ่ายเป็ด
`50-70
ราคาหนึ่งลูกหมูเป็น 25 `` หนึ่งลูกหมูค่าใช้จ่าย 200-250
ราคาของหนึ่งกิโลกรัมเนื้อหมูเป็น `
8-10
กก. `หนึ่งค่าใช้จ่าย 40-45 หมู
ราคาของหนึ่งเป็ด / ไก่
ไข่เป็น 15-20 paisa
หนึ่งเป็ด / ไก่ไข่ค่าใช้จ่าย
`1-2
ราคานมวัวเป็น `5-6 กิโลกรัม-1 ค่าใช้จ่ายในวัวนม` 12 กิโลกรัม-1
*
ในช่วงเวลาของการศึกษา (2004)
ตารางที่ 3: ราคาของ ปศุสัตว์ / ผลิตภัณฑ์
ปศุสัตว์ / ผลิตภัณฑ์ราคา (`)
โคคู่ของวัว 10,000-15,000
ควายคู่ 15,000-20,000
แกะและแพะราม 1,000-1,200
เป็ดและไก่เป็ด 50-70, 250-300 รบไก่
ไข่ไก่ 1 -1.5 เป็ดไข่ 1.5-2-1
ตารางที่ 4: หนังวัวและการตั้งค่าของ
หมวดหมู่ที่สนใจการจัดอันดับ
เอก Nombor (ฉบับที่ 1) 1
ช Nombor (ฉบับที่ 2) 2
Derh Nombor (ฉบับที่1½) 3
Farta 4
Dabal 5
ชุด 6
Being translated, please wait..