คำนำ แผนการจัดการเรียนรู้ที่มุ่งเน

คำนำ

แผนการจัดการเรียนรู้ที่มุ่งเน้นสมรรถนะอาชีพบูรณาการปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง วิชา การผสมเครื่องดื่ม รหัสวิชา ๓๗๐๑ – ๒๓๐๓ สาขาวิชา อาหารและโภชนาการ ประเภทวิชาคหกรรม หลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง ( ปวส. ) พ.ศ. ๒๕๔๖ จัดทำขึ้นเพื่อใช้ประกอบการเรียนการสอนตามหลักสูตร มีจำนวนทั้งสิ้น ๖ หน่วย ประกอบด้วย ความรู้เกี่ยวกับสถานที่บริการเครื่องดื่ม
ความรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่ม ความรู้เรื่องไวน์ (Wine) เครื่องดื่มผสม หลักและเทคนิคการผสมเครื่องดื่ม การดำเนินงานและการเตรียมการบริการเครื่องดื่ม
แต่ละแผนการเรียนรู้ประกอบด้วยหัวเรื่อง สาระสำคัญ จุดประสงค์การเรียนรู้ เนื้อหาสาระกิจกรรมการเรียนการสอน สื่อและแหล่งการเรียนรู้ การวัดผลประเมินผล และบันทึกหลังการสอน ทั้งนี้ผู้จัดทำได้มุ่งเน้นความสำคัญในด้านความรู้ ความคิดและทักษะกระบวนการ โดยมุ่งเน้นผู้เรียนเป็นสำคัญควบคู่กับการพัฒนาคุณธรรมจริยธรรม ตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ค่านิยมและคุณลักษณะอันพึงประสงค์ให้แก่ผู้เรียน
ธนิดา ประทุมเวียง

Results (English) 1:

Introduction Learning plan that focuses on performance, an integrated career philosophy sufficiency economy. Minor code subjects drink mix – 3701 2303 disciplines. Food and nutrition, home economics elective courses, types of diploma (vocational qualification.) b.e. 2546 is intended to be used by students to teach the course. There are a total of 6 units contain knowledge about place of drinks.Knowledge knowledge of drinks, wine (Wine), mixed drinks, mixed drinks, and technical principles. The implementation and preparation of drinks Individual learning plan contains important heading The purpose of learning materials teaching activities. Media and learning resources and evaluation metrics are saved after Organizer made this tutorial focuses on the important knowledge. Ideas and skills, with a focus on process, it is important for students, coupled with the development of virtue ethics according to the philosophy of sufficiency economy principle. Values and features provided to students. A healthy David prathum Vieng

Results (English) 2:

Introduction lesson plans that focus on professional performance integrated philosophy of Bartending Course 3701 - 2303 Department of Food and Nutrition. Department of Economics Course Diploma (Diploma). 2546 is intended to be used for teaching the course. A total of six units of knowledge about where drinks are knowledgeable about the drinks. Knowledge of Wine (Wine) mixed drinks. Principles and techniques of mixing drinks. Operation and preparation of drinks each learning plan includes substantial header purpose of learning. Substantive teaching activities. Media and Learning Resources Grading Assessment And after teaching The user can focus on the importance of knowledge. Thinking and process skills By focusing on the learners, coupled with the development of ethics. According to the philosophy of Sufficiency Economy Values ​​and desirable to students Thanida Pratum Vieng.