Significant changes in pasting prof

Significant changes in pasting profile of HMT rice flour were found; viscosities of all treated flour were very low, and almost approached zero in the case of flour having 30% moisture content during treatment.

Results (Thai) 1:

การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในรายละเอียดการวางของแป้งข้าว HMT พบ; ความหนืดของแป้งทุกคนได้รับการรักษาที่ต่ำมากและเกือบจะเดินเข้ามาใกล้ศูนย์ในกรณีของแป้งที่มีความชื้น 30% ในระหว่างการรักษา

Results (Thai) 2:

พบการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในการวางโปรไฟล์ของแป้งข้าว hmt ทำ viscosities ของแป้งทั้งหมดบำบัดได้ต่ำมาก และทาบทามเกือบเป็นศูนย์ในกรณีของแป้งมีความชื้น 30% เนื้อหาในระหว่างการรักษา