Tomato is an important vegetable co

Tomato is an important vegetable condiment used for stew and other recipes in Nigeria. Its production in the
savanna zone of Nigeria is mainly during the dry season when it has to be fully supported by irrigation (Anon,
2000). It is the most widely grown vegetable crop under irrigation but lack of water is limiting production and
expansion (Ramalan, 1994). Mulching is used principally as moisture is conservation practice which not only
reduces the number of irrigations required but has other benefits like increasing the root zone temperature and
improving the nutrient uptake. Performance of tomato under mulch is dependent on mulching material (Hunter et
al.,1991, Amans et al., 2008,Teasdale and Abdul-Baki, 1995).The advantages of mulching were evident in not
only increasing the total fruit yield of tomato, but also in the yields of unblemished fruits(Abdul-Baki and
Spence,1992, Wein et al.,1993)
Water is essential for the physiological activity of tomato and in sufficient water at any stage will affect the yield
and quality but, too much water results in flooding and poor growth, while too little water reduces quality
(Hanson et al., 2001). The common irrigation practice in the region is a seven-day interval (Ramalan et al.,
1998), this also depends on the soil type and its moisture retention capacity, water availability and rate of air
movement. Water application by means of irrigation increased the higher marketable yields in tomato due to
increase in freshness of fruits (Imtiyaz et al., 2000). Elkner and Kanizweiski (1999) however, reported a decrease
in the amounts of carbohydrates, fiber and nitrates in fruits, and increase in fruit weight compression resistance
and marketable yield in irrigated plants compared to non-irrigated ones.
Tomato is a heavy feeder and nitrogen is not only essential for its growth and development, but plays an
important role in the biosynthesis of its fruit constituents; too much nitrogen has however been reported to affect
the post-harvest qualities of tomato fruits (Upendra et al., 2000). Nongkas,(1995),reported an increase in the brix
and firmness of tomato with a decrease in nitrogen rates, while Parisi et al (2003), reported a high increase of
unmarketable fruit yields with nitrogen rates of 250kg/ha-1 Extraneous application of nitrogen in form of
fertilizer is essential in the savanna soils of Nigeria which are characterized by poor fertility and thus, low
www.ccsenet.org/jas Journal of Agricultural Science Vol. 3, No. 1; March 2011
Published by Canadian Center of Science and Education 267
nitrogen content (Quinn, 1980). Therefore, any factor that will enhance moisture and nutrients availability and
retention will certainly go a long way in improving tomato fruit quality. It is in view of the above facts that the
study was carried out with the following objective:
To assess the nutritional composition of tomato grown under mulch types, varying nitrogen rates and different
irrigation intervals

Results (Thai) 2:

มะเขือเทศเป็นผักเครื่องปรุงที่สำคัญที่ใช้ในการเคี่ยวและสูตรในประเทศไนจีเรีย การผลิตในเขตสะวันนาของประเทศไนจีเรียเป็นส่วนใหญ่ในช่วงฤดูแล้งเมื่อมันได้รับการสนับสนุนอย่างเต็มที่โดยการชลประทาน (อานนท์, 2000) มันเป็นพืชผักที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายมากที่สุดภายใต้การชลประทาน แต่ขาดน้ำจะถูก จำกัด การผลิตและการขยายตัว(Ramalan, 1994) การคลุมดินถูกนำมาใช้เป็นหลักความชื้นคือการปฏิบัติการอนุรักษ์ซึ่งไม่เพียง แต่จะช่วยลดจำนวนของirrigations จำเป็นต้องใช้ แต่มีประโยชน์อื่น ๆ เช่นการเพิ่มอุณหภูมิโซนรากและปรับปรุงการดูดซึมสารอาหาร การปฏิบัติงานของมะเขือเทศภายใต้การคลุมด้วยหญ้าจะขึ้นอยู่กับวัสดุคลุมดิน (ฮันเตอร์ et al., 1991 Amans et al., 2008 Teasdale และอับดุล Baki, 1995) ข้อได้เปรียบของการคลุมดินได้โดยเริ่มต้นเป็นที่เห็นได้ชัดไม่เพียงแต่การเพิ่มผลผลิตรวมของมะเขือเทศ แต่ยังอยู่ในอัตราผลตอบแทนของผลไม้ที่ยอดเยี่ยมนี้ (อับดุล Baki และสเปนซ์1992 Wein et al., 1993) น้ำเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกิจกรรมทางสรีรวิทยาของมะเขือเทศและในน้ำที่เพียงพอในขั้นตอนใด ๆที่จะส่งผลกระทบต่อผลผลิตและคุณภาพ แต่มากเกินไป ผลน้ำมากน้ำท่วมและการเจริญเติบโตไม่ดีขณะที่น้ำน้อยเกินไปลดคุณภาพ (แฮนสัน et al., 2001) การปฏิบัติชลประทานร่วมกันในภูมิภาคนี้เป็นช่วงเวลาเจ็ดวัน (Ramalan et al., 1998) นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับชนิดของดินและความสามารถในการกักเก็บความชุ่มชื้นมีน้ำและอัตราการอากาศเคลื่อนไหว การประยุกต์ใช้น้ำโดยวิธีการของการชลประทานที่เพิ่มขึ้นอัตราผลตอบแทนของตลาดที่สูงขึ้นในมะเขือเทศเนื่องจากการเพิ่มขึ้นในความสดของผลไม้ (Imtiyaz et al., 2000) Elkner และ Kanizweiski (1999) แต่รายงานการลดลงในปริมาณของคาร์โบไฮเดรตเส้นใยและไนเตรตในผลไม้และการเพิ่มขึ้นในการต่อต้านผลไม้อัดน้ำหนักและผลผลิตของตลาดในพืชชลประทานเทียบกับคนที่ไม่ชลประทาน. มะเขือเทศเป็นป้อนหนักและไนโตรเจน ไม่ได้เป็นเพียงที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของมัน แต่เล่นบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์ขององค์ประกอบผลของมันนั้น ไนโตรเจนมากเกินไป แต่ได้รับรายงานว่าจะมีผลกระทบต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของผลไม้มะเขือเทศ(Upendra et al., 2000) Nongkas (1995) รายงานการเพิ่มขึ้นในบริกซ์และความแน่นของมะเขือเทศกับการลดลงของอัตราไนโตรเจนในขณะที่Parisi, et al (2003) รายงานการเพิ่มขึ้นที่สูงของอัตราผลตอบแทนผลไม้ที่ขายไม่ได้มีอัตราไนโตรเจนของ250kg / ไร่-1 แอพลิเคชันที่ไม่สำคัญ ไนโตรเจนในรูปของปุ๋ยเป็นสิ่งสำคัญในดินหญ้าสะวันนาของไนจีเรียซึ่งมีลักษณะที่ไม่ดีและความอุดมสมบูรณ์จึงต่ำwww.ccsenet.org/jas วารสารวิทยาศาสตร์การเกษตรฉบับที่ 3, ฉบับที่ 1; มีนาคม 2011 เผยแพร่โดยแคนาดาศูนย์วิทยาศาสตร์และการศึกษา 267 ปริมาณไนโตรเจน (ควินน์, 1980) ดังนั้นปัจจัยที่จะช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นและสารอาหารใด ๆ ที่พร้อมใช้งานและการเก็บรักษาอย่างแน่นอนจะไปทางยาวในการปรับปรุงคุณภาพผลไม้มะเขือเทศ มันเป็นในมุมมองของข้อเท็จจริงดังกล่าวข้างต้นว่าการศึกษาได้ดำเนินการโดยมีวัตถุประสงค์ดังต่อไปนี้เพื่อประเมินองค์ประกอบทางโภชนาการของมะเขือเทศที่ปลูกภายใต้ประเภทวัสดุคลุมดินที่แตกต่างกันอัตราที่แตกต่างกันไนโตรเจนและช่วงเวลาการชลประทาน

Results (Thai) 3:

มะเขือเทศเป็นผักเครื่องปรุงสำคัญใช้สตูและสูตรอื่น ๆในประเทศไนจีเรีย การผลิตของ บริษัท ในเขตของไนจีเรีย ส่วนใหญ่
ทุ่งหญ้าสะวันนาในฤดูแล้งเมื่อมันมีการสนับสนุนอย่างเต็มที่ โดยชลประทาน ( Gas
2000 ) มันเป็นอย่างกว้างขวางที่สุดที่ปลูกผักปลูกในระบบชลประทาน แต่ขาดน้ำ คือ การ จำกัด การผลิต และการขยาย (
ramalan , 1994 )การคลุมดินที่ใช้หลักเป็นความชื้นที่อนุรักษ์ฝึกซึ่งไม่เพียงแต่
ลดจํานวน irrigations บังคับใช้ แต่ได้ประโยชน์อื่น ๆเช่นการเพิ่มอุณหภูมิบริเวณรากและ
ปรับปรุงการดูดซึมสารอาหาร . ประสิทธิภาพของมะเขือเทศภายใต้การคลุมด้วยหญ้าจะขึ้นอยู่กับวัสดุคลุมดิน ( Hunter et
al . , 1991 Amans et al . , 2008 , และทีสเดลอับดุลบากี , 1995 )ประโยชน์ของการคลุมดินได้ชัดเจนในการไม่
รวมผลผลิตของมะเขือเทศ แต่ยังอยู่ในผลผลิตของผลไม้ ผุดผ่อง ( อับดุลบากีและ
สเปนซ์ , 1992 , เว็น et al . , 1993 )
น้ำเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกิจกรรมทางสรีรวิทยาของมะเขือเทศและน้ำเพียงพอในขั้นตอนใดจะส่งผลกระทบต่อผลผลิต
และคุณภาพ แต่มากเกินไป น้ำผลในน้ำท่วมและการเจริญเติบโตไม่ดีในขณะที่น้อยเกินไป น้ำช่วยลดคุณภาพ
( แฮนสัน et al . , 2001 ) ที่พบในเขตชลประทานปฏิบัติเป็นเจ็ดช่วงวัน ( ramalan et al . ,
, 1998 ) นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับชนิดของดินและความชื้นความจุ พร้อมน้ำและอัตราการเคลื่อนที่ของอากาศ

การใช้น้ำโดยใช้วิธีการชลประทานเพิ่มขึ้นสูงกว่าตลาดผลผลิตในมะเขือเทศเนื่องจาก
เพิ่มความสดใหม่ของผลไม้ ( imtiyaz et al . , 2000 ) และ elkner kanizweiski ( 1999 ) อย่างไรก็ตาม รายงานลดลง
ในปริมาณของคาร์โบไฮเดรต เส้นใย และไนเตรตในผลไม้ และเพิ่มผลไม้อัดน้ำหนักความต้านทาน
และผลผลิตตลาดชลประทานพืชเมื่อเทียบกับคนที่ไม่มีชลประทาน .
มะเขือเทศเป็นอาหารที่หนักและไนโตรเจนมีความสำคัญสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของแต่เล่นเป็นบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์องค์ประกอบของผลไม้ ; ไนโตรเจนมากเกินไปได้ อย่างไรก็ตาม ได้แจ้งต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของผล
มะเขือเทศ ( upendra et al . , 2000 ) nongkas ( 1995 ) , การรายงานเพิ่มขึ้นใน Brix
และความแน่นของมะเขือเทศกับการลดลงของอัตราไนโตรเจน ขณะที่ปาริ et al ( 2003 ) , รายงานการเพิ่มขึ้นสูงของ
ผลผลิตผลไม้ unmarketable ด้วยไนโตรเจนอัตรา 250 kg / ha-1 โปรแกรมที่ไม่เกี่ยวข้องของไนโตรเจนในรูปของปุ๋ย
เป็นสิ่งจำเป็นในทุ่งหญ้าสะวันนาในดินของไนจีเรีย ซึ่งเป็นลักษณะ และยากจน ดังนั้น น้อย
www.ccsenet.org/jas วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 3 ฉบับที่ 1 มีนาคม 2011
เผยแพร่โดยศูนย์แคนาดาของวิทยาศาสตร์และการศึกษา 267
ไนโตรเจน ( ควินน์ , 1980 ) ดังนั้นปัจจัยใดๆ ที่จะช่วยเพิ่มความพร้อมใช้งานและการเก็บรักษาความชื้นและสารอาหาร
แน่นอนจะไปนานวิธีในการปรับปรุงคุณภาพของผลมะเขือเทศ มันเป็นในมุมมองของข้อเท็จจริงข้างต้นว่า
ศึกษาด้วยวัตถุประสงค์ดังต่อไปนี้ :
ประเมินโภชนาการของมะเขือเทศที่ปลูกภายใต้ประเภทคลุมดินที่มีไนโตรเจนและอัตราแตกต่างกัน
ช่วงเวลาชลประทาน