reported that germination had very

reported that germination had very little effect on the crude protein content in many legumes. They found, in moth beans and horse gram, a progressive increase in the free amino acid content and also a better protein digestibility due to the hydrolysis

Results (Thai) 1:

รายงานว่า การงอกมีผลน้อยมากในเนื้อหาโปรตีนในถั่วจำนวนมาก พวกเขาพบ ถั่วมอด และม้ากรัม การก้าวหน้าขึ้นในเนื้อหาที่กรดอะมิโนอิสระ และย่อยโปรตีนที่ดีกว่าเนื่องจากการย่อยสลาย

Results (Thai) 2:

รายงานว่าการงอกของเมล็ดมีผลน้อยมากในโปรตีนในพืชตระกูลถั่วหลาย พวกเขาพบว่าในเมล็ดมอดและกรัมม้าเพิ่มขึ้นความก้าวหน้าในปริมาณกรดอะมิโนอิสระและยังเป็นโปรตีนที่ย่อยได้ดีขึ้นเนื่องจากการไฮโดรไลซิ

Results (Thai) 3:

มีรายงานว่า การเปลี่ยนแปลงน้อยมาก โดยปริมาณโปรตีนในถั่วมาก พวกเขาพบในถั่ว มอดและม้ากรัมการเพิ่มฟรีเนื้อหากรดอะมิโนดีกว่าโปรตีนและการย่อยได้ เนื่องจากเอนไซม์