Due to the increasing food demand,

Due to the increasing food demand, the use of pesticides in agriculture is increasing. Particularly in low income
countries poor training among farmers, combined with the use of obsolete pesticides may result in a high risk
for the consumers. In this study six organochlorines and five organophosphates were analyzed in 54 samples
of tomatoes from small scale farmers in Bolivia. The analyses were done on unprocessed, stored, washed and
peeled tomatoes. The cumulated risk associated with consumption of the tomatoes after different storage
times and processing treatments was evaluated using the Hazard Index (HI) for acute risk assessment. All 11 pesticides
were detected in the analyses although several of them are obsolete and included in the Stockholm convention
ratified by Bolivia. The organochlorines were found in the μg pesticide/kg tomato range and below the HI,
while the organophosphates were present in the mg pesticide/kg tomato range and most often above the HI. The
loworganochlorine concentrationswere not significantly affected by time or treatment, but storage significantly
decreased the concentrations of organophosphates. Washing decreased the initial concentrations to between
53% (malathion) down to 2% (ethyl parathion), while peeling had a larger effect reducing the initial concentrations
to between 33% (malathion) and 0.7% (chlorpyriphos). Both the acute and chronic cumulative risk assessment
of organophosphates showed a dietary risk for unprocessed tomatoes three days after harvest. For children,
also the consumption of washed tomatoes constituted a dietary risk. To reduce the dietary risk of pesticide residues
in Bolivia, there is an urgent need of farmer education and introduction of less hazardous pesticides as
well as resources for surveillance and enforcement of legislation in order to ensure public health.

Results (Thai) 1:

เนื่องจากความต้องการอาหารเพิ่มขึ้น การใช้ยาฆ่าแมลงในการเกษตรเพิ่มมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในรายได้ต่ำประเทศยากจนฝึกชาวเกษตรกร รวมกับการใช้สารกำจัดศัตรูพืชที่ล้าสมัยอาจทำให้มีความเสี่ยงสูงสำหรับผู้บริโภค ในการศึกษานี้ organophosphates ห้าและหก organochlorines ถูกวิเคราะห์ในตัวอย่างที่ 54ของมะเขือเทศจากเกษตรกรขนาดเล็กในโบลิเวีย วิเคราะห์ที่ทำในประมวลผล เก็บ ล้าง และมะเขือเทศ peeled ความเสี่ยงสะสมที่เกี่ยวข้องกับปริมาณการใช้มะเขือเทศหลังจากการเก็บข้อมูลแตกต่างกันครั้ง และประมวลผลการรักษาถูกประเมินโดยใช้อันตรายดัชนี (HI) สำหรับการประเมินความเสี่ยงที่เฉียบพลัน ยาฆ่าแมลง 11 ทั้งหมดพบในการวิเคราะห์แม้ว่าได้รวมไว้ในอนุสัญญาสตอกโฮล์ม และล้าสมัยสำคัญ โดยโบลิเวีย Organochlorines ที่พบ ในช่วง μg กิโลกรัมแมลงมะเขือเทศ และด้าน ล่าง HIในขณะที่ organophosphates ถูกนำเสนอ ในช่วงมิลลิกรัมกิโลกรัมแมลงมะเขือเทศ ความบ่อยที่สุดไฮ ที่อย่างมีนัยสำคัญไม่ได้รับผลกระทบตามเวลา หรือรักษา แต่เก็บมาก concentrationswere loworganochlorineลดความเข้มข้นของ organophosphates ซักผ้าลดความเข้มข้นเริ่มต้นการระหว่าง53% (ไธออ) ลงไป 2% (เอทิล parathion), ในขณะที่ปอกมีผลขนาดใหญ่ที่ลดความเข้มข้นเริ่มต้นการระหว่าง 33% (ไธออ) และ 0.7% (chlorpyriphos) ทั้งแบบเฉียบพลัน และเรื้อรังสะสมการประเมินความเสี่ยงของ organophosphates พบความเสี่ยงอาหารสำหรับประมวลผลมะเขือเทศสามวันหลังการเก็บเกี่ยว สำหรับเด็กนอกจากนี้ การบริโภคมะเขือเทศหินทะลักความเสี่ยงอาหาร ลดความเสี่ยงของสารพิษตกค้างอาหารในโบลิเวีย มีความจำเป็นเร่งด่วนการศึกษาชาวนาและแนะนำยาฆ่าแมลงอันตรายน้อยเป็นเป็นทรัพยากรสำหรับเฝ้าระวังและบังคับใช้ของกฎหมายเพื่อให้ประชาชนสุขภาพดี

Results (Thai) 2:

เนื่องจากความต้องการอาหารที่เพิ่มขึ้นการใช้สารกำจัดศัตรูพืชในภาคเกษตรที่เพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีรายได้น้อยในประเทศที่ยากจนการฝึกอบรมในหมู่เกษตรกรรวมกับการใช้สารกำจัดศัตรูพืชที่ล้าสมัยอาจส่งผลให้มีความเสี่ยงสูงสำหรับผู้บริโภค ในการศึกษานี้หก organochlorines และห้า organophosphates วิเคราะห์ 54 ตัวอย่างของมะเขือเทศจากเกษตรกรขนาดเล็กในประเทศโบลิเวีย การวิเคราะห์ได้กระทำในที่ยังไม่ได้เก็บไว้ล้างและมะเขือเทศปอกเปลือก ความเสี่ยงที่สะสมเกี่ยวข้องกับการบริโภคของมะเขือเทศหลังการเก็บรักษาที่แตกต่างกันครั้งและการประมวลผลการรักษาที่ได้รับการประเมินโดยใช้ดัชนีอันตราย (ฮาวาย) สำหรับการประเมินความเสี่ยงเฉียบพลัน ทั้งหมด 11 สารกำจัดศัตรูพืชที่ตรวจพบในการวิเคราะห์แม้ว่าหลายของพวกเขามีความล้าสมัยและรวมอยู่ในการประชุมสตอกโฮล์มที่ยอมรับจากประเทศโบลิเวีย organochlorines พบในยาฆ่าแมลงไมโครกรัม / กกช่วงมะเขือเทศและด้านล่าง HI, ในขณะที่ organophosphates อยู่ในปัจจุบันในยาฆ่าแมลงมิลลิกรัม / กิโลกรัมช่วงมะเขือเทศและส่วนใหญ่มักจะอยู่เหนือ HI loworganochlorine concentrationswere ไม่ได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญตามเวลาหรือการรักษาแต่การจัดเก็บข้อมูลอย่างมีนัยสำคัญลดลงความเข้มข้นของ organophosphates ซักผ้าลดความเข้มข้นเริ่มต้นระหว่าง53% (malathion) ลงไป 2% (เอทิล parathion) ในขณะที่หลุดลอกมีผลขนาดใหญ่ลดความเข้มข้นเริ่มต้นระหว่าง33% (malathion) และ 0.7% (chlorpyriphos) ทั้งความเสี่ยงที่สะสมเฉียบพลันและเรื้อรังการประเมินของ organophosphates แสดงให้เห็นว่าการบริโภคอาหารที่มีความเสี่ยงสำหรับมะเขือเทศที่ยังไม่ได้สามวันหลังการเก็บเกี่ยว สำหรับเด็กนอกจากนี้ยังมีการบริโภคมะเขือเทศล้างประกอบด้วยอาหารที่มีความเสี่ยง เพื่อลดความเสี่ยงในการบริโภคอาหารของสารเคมีตกค้างในโบลิเวียมีความจำเป็นเร่งด่วนของการศึกษาของเกษตรกรและการแนะนำของสารกำจัดศัตรูพืชที่เป็นอันตรายน้อยลงเช่นเดียวกับทรัพยากรสำหรับการเฝ้าระวังและการบังคับใช้กฎหมายในการสั่งซื้อเพื่อให้แน่ใจว่าสุขภาพของประชาชน

Results (Thai) 3:

เนื่องจากความต้องการอาหารที่เพิ่มขึ้น การใช้สารกำจัดศัตรูพืชในการเกษตรเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะในประเทศที่มีรายได้ต่ำ เกษตรกรยากจน
ฝึกร่วมกับการใช้สารกำจัดศัตรูพืชที่ล้าสมัยที่อาจส่งผลใน
ความเสี่ยงสูงต่อผู้บริโภค ในการศึกษา 6 อ ์กาโนคลอรีนและห้าออร์กาโนฟอสเฟต วิเคราะห์ใน 54 ตัวอย่าง
มะเขือเทศจากเกษตรกรรายย่อยในโบลิเวียรวมถึง การวิเคราะห์ที่ยังไม่ได้เก็บไว้ ล้างและ
มะเขือเทศปอกเปลือก การสะสมความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคมะเขือเทศหลังจากครั้งกระเป๋า
ที่แตกต่างกันและการรักษากระบวนการประเมินโดยใช้ดัชนีอันตราย ( HI ) สำหรับการประเมินความเสี่ยงแบบเฉียบพลัน ทั้งหมด 11 ยาฆ่าแมลง
ถูกตรวจพบในการวิเคราะห์แม้ว่าหลายของพวกเขาจะล้าสมัย และรวมอยู่ใน Stockholm Convention
ให้สัตยาบัน โบลิเวีย อ ์กาโนคลอรีนที่พบในμกรัม / กิโลกรัม มะเขือเทศ และสารกำจัดศัตรูพืชช่วงด้านล่างไง
ในขณะที่ออร์กาโนฟอสเฟตอยู่ในช่วงต่อยาฆ่าแมลง / กิโลกรัม มะเขือเทศและส่วนใหญ่มักจะข้างบนไง
loworganochlorine concentrationswere ไม่มีผลต่อเวลาหรือการรักษา แต่กระเป๋าอย่างมาก
ลดลงความเข้มข้นของพิษยาฆ่าแมลงการลดความเข้มข้นเริ่มต้นระหว่าง
53% ( Malathion ) ลง 2 % ( เอทิลไธ ) ในขณะที่ปอกเปลือกที่มีผลลดความเข้มข้นเริ่มต้น
ระหว่างร้อยละ 33 ( Malathion ) และ 0.7% ( chlorpyriphos ) ทั้งเฉียบพลันและเรื้อรังสะสม การประเมินความเสี่ยงของออร์กาโนฟอสเฟต พบว่ามีความเสี่ยง
ผลิตภัณฑ์มะเขือเทศยังไม่ได้ 3 วัน หลังการเก็บเกี่ยว
สำหรับเด็กนอกจากนี้ การล้างมะเขือเทศ constituted ความเสี่ยงอาหาร เพื่อลดความเสี่ยงของอาหารตกค้าง
ในโบลิเวีย มีความจําเป็นเร่งด่วนของการศึกษา ชาวนา และการเสี่ยงน้อยกว่ายาฆ่าแมลงเป็นดีเป็นทรัพยากรสำหรับ
เฝ้าระวังและการบังคับใช้กฎหมายเพื่อให้แน่ใจว่า สาธารณสุข