Parboiled rice (also called convert

Parboiled rice (also called converted rice) is rice that has been partially boiled in the husk. The three basic steps of parboiling are soaking, steaming and drying.[1] These steps also make rice easier to process by hand, boost its nutritional profile and change its texture. About 50% of the world’s paddy production is parboiled. The treatment is practiced in many parts of the world such as India, Bangladesh, Pakistan, Myanmar, Malaysia, Nepal, Sri Lanka, Guinea, South Africa, Italy, Spain, Nigeria, Thailand, Switzerland, USA and France.[2]

Rice is easier to polish by hand (removal of the bran layer) after parboiling but mechanical processing is harder since the bran becomes somewhat oily and tends to clog machinery. Most parboiled rice is milled in the same way as white rice.[citation needed]

Parboiling drives nutrients, especially thiamin, from the bran to the endosperm,[3] hence parboiled white rice is 80% nutritionally similar to brown rice.[citation needed] Because of this, parboiling was adopted by North American rice growers in the early 20th century.[citation needed]

Results (Thai) 2:

ข้าวนึ่ง (ที่เรียกว่าข้าวแปลง) เป็นข้าวที่ได้รับการต้มในส่วนแกลบ สามขั้นตอนพื้นฐานของการทำข้าวนึ่งจะแช่นึ่งและการอบแห้ง. [1] ขั้นตอนเหล่านี้ยังทำให้ข้าวง่ายต่อการประมวลผลด้วยมือเพิ่มรายละเอียดทางโภชนาการและเปลี่ยนเนื้อของมัน ประมาณ 50% ของการผลิตข้าวโลกจะข้าวนึ่ง การรักษาที่มีประสบการณ์ในหลายส่วนของโลกเช่นอินเดียบังคลาเทศ, ปากีสถาน, พม่า, มาเลเซีย, เนปาล, ศรีลังกา, กินี, แอฟริกาใต้, อิตาลี, สเปน, ไนจีเรีย, ไทย, วิตเซอร์แลนด์, สหรัฐอเมริกาและฝรั่งเศส. [2]

ข้าว จะง่ายต่อการขัดด้วยมือ (กำจัดของชั้นรำ) หลังจากสุก แต่การประมวลผลกลหนักตั้งแต่รำจะกลายเป็นค่อนข้างมันและมีแนวโน้มที่จะเกิดการอุดตันเครื่องจักร ข้าวนึ่งมากที่สุดคือข้าวสารในทางเดียวกันว่าเป็นข้าวขาว. [อ้างจำเป็น]

สุกสารอาหารไดรฟ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินบีจากรำข้าวเพื่อ endosperm [3] ข้าวนึ่งจึงข้าวขาว 80% มีคุณค่าทางโภชนาการที่คล้ายกับข้าวกล้อง. [อ้างจำเป็น ] ด้วยเหตุนี้สุกเป็นลูกบุญธรรมของอเมริกาเหนือเกษตรกรผู้ปลูกข้าวในช่วงต้นศตวรรษที่ 20. [อ้างจำเป็น]

Results (Thai) 3:

ข้าวนึ่ง ( เรียกว่าแปลงข้าว ) ข้าวที่ได้รับบางส่วนต้มแกลบ สามขั้นตอนพื้นฐานของ parboiling เปียก , นึ่งและอบแห้ง [ 1 ] ขั้นตอนเหล่านี้ยังให้ข้าวง่ายกระบวนการโดยมือ เพิ่มรายละเอียดทางโภชนาการและการเปลี่ยนแปลงพื้นผิวของ ประมาณ 50% ของการผลิตข้าวของโลกคือข้าวนึ่ง . การฝึกในส่วนต่างๆของโลก เช่น อินเดีย บังคลาเทศ ปากีสถาน พม่า มาเลเซีย เนปาล ศรีลังกา กินี , แอฟริกาใต้ , อิตาลี , สเปน , ไนจีเรีย , ประเทศ สวิตเซอร์แลนด์ สหรัฐอเมริกา และ ฝรั่งเศส [ 2 ]ข้าวจะง่ายต่อการขัดด้วยมือ ( การกำจัดจมูกข้าวชั้น ) หลังจาก parboiling แต่การประมวลผลที่เครื่องจักรกลได้ยากเนื่องจากรำข้าวจะค่อนข้างมันและมีแนวโน้มที่จะเกิดการอุดตัน ของเครื่องจักร ส่วนใหญ่เป็นข้าวสารข้าวนึ่งในทางเดียวกัน เป็นข้าวขาว . [ อ้างอิงที่จำเป็น ]parboiling ไดรฟ์สารอาหาร โดยเฉพาะวิตามินบีจากรำข้าวเพื่อ endosperm , [ 3 ] ดังนั้น ข้าวนึ่งข้าวขาวเป็น 80% nutritionally คล้ายกับข้าวกล้อง . อ้างอิง [ จำเป็น ] ด้วยเหตุนี้ parboiling เป็นลูกบุญธรรม โดยปลูกข้าวอเมริกา ในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 . [ อ้างอิงที่จำเป็น ]