Hoi AnHoi An has some excellent pla

Hoi An

Hoi An has some excellent places to eat and drink — on the riverfront, scattered throughout town, across the water on An Hoi islet and lining both Cua Dai and An Bang beaches.

Hoi An flourished thanks to its port, attracting traders from China, Japan and the Mediterranean. Out of this mixture of cultures, a unique style of Vietnamese cooking developed, drawing upon a wide range of flavours, influences and cooking techniques. Hoi An is home to a number of specialty dishes, many of which can be traced to foreign origins. The most famous is cau lau, a combination of thick wheat noodles, roasted pork, bean sprouts and herbs in a thick gravy. Local lore says that the dish must be made from the water of a specific well — others argue that it is simply the distinctive noodles that make it unique. A dryer version of the dish, mi quang, is also widely available. Chinese influenced rice-flower dumplings called banh beo and banh vac (white rose) are also common. Much less publicised is com ga, a tasty stir-fry of rice, chicken, garlic and vegetables.

It can often seem that these dishes are all the restaurants in Hoi An can serve. Many are geared toward customers simply passing through town, and many have little concern for quality, making it hard to find exceptional versions of any of the dishes, but new, quality, places are springing up all the time.

If you're after the real deal, try hunting down more local options. Cau lau is available at street stalls around town; try the stalls in the central market food hall where Tran Phu meets Nguyen Duy Hieu or one of the local one-dish restaurants that line the northern end of Phan Chau Trinh Street. A good tip is to look out for vendors with a black and gold sign which are awarded to families with the best examples of these dishes, which generally means they have been producing that one dish for generations.

That said, the long-running Cafe Des Amis continues to dish out excellent and huge meals — the five-course meal will leave you bursting at the seams. The menu is set — you can choose from vegetarian, meat or fish and head chef Mr Kim will dish out whatever he happens to feel like cooking that day. Mr Kim is quite a character, chatting up his guests in French and English, and if you eat lunch he'll invite you back for an excellent dinner and guarantee a different menu — as if you'd actually need to eat again so soon. Get there early if you want one of the two riverside tables on the upstairs balcony. It's a popular place, and a guidebook sweetie, but still fun and friendly. At 150,000 VND per customer, it's not a cheap night but worth it.

The drink stalls along the riverfront on Bach Dang are another old favourite among the gaggle of cafes that line the street – sip on a cold beer or nuoc mia (sugarcane juice) while watching the locals pile their bikes onto unimaginably small boats back to their homes on the surrounding islands. Mobile street food vendors selling delicious cheap snacks like bahn bao (pork stuffed steamed buns), fermented sausage in banana leaf (delicious), and sugar-dusted dried ginger parade past, giving you the opportunity to sample some cheap local dishes.

For a more upmarket local taste experience, check out Lantern Town. An airy place stretching from streetfront to riverfront in length, it has three different areas for eating — two indoors and one outdoor courtyard area. With pale yellow walls decorated with contemporary local artwork and hand-painted silk lanterns, the courtyard is the perfect place for a cocktail or a meal in the sultry evening air. Their take on mi quang and the pizza in a clay pot are particularly good; they also offer barbecued fish, seafood and meat at any time of day. It's a good spot to retreat to if you can't take the peddlers any longer.

Morning Glory, from Ms Vy of Cargo Club, Mermaid and more recently Market Kitchen fame, comes highly recommended, both for its restaurant and cookery courses. The restaurant is simply decorated and airy, with an open kitchen in the centre of the dining area. A non-smoking dining room is available upstairs but in the summer months it can get uncomfortably hot due to restrictions on installing air-con in the traditional buildings in town. Food is inspired from various places around Vietnam -- their cinnamon beef curry is one of the most raved about on the menu and definitely worth trying here. It's frequently full so book or arrive early.

The Cargo Club is probably the best place in town for a really delicious leisurely breakfast, an afternoon cake and coffee, or a late-night dessert. Downstairs seating is more tailored to snacking and drinking while upstairs, with views over the river from terrace tables, has more of an evening meal set up. Sample their passionfruit pavlova once and you might find yourself returning for every day of your visit. The ice cream is also top-notch and set breakfasts are good value -- enough to set you up for hours of shopping.

3 Dragons is located in a stunning two-storey, ancient colonial family house, in one of the most appealing riverside locations in town. Offering a comprehensive cocktail menu, cheery service and a well honed Vietnamese/Western menu, the proprietors Simon (sports-mad Aussie) and Chung (ever-patient Vietnamese) run a well balanced bar/restaurant with widescreen TVs (for sports) and beautiful riverside dining (for patience). The Vietnamese menu is exceptional, along with the Sunday roasts and Western breakfasts; the pizza we tried was a bit disappointing but the burgers more than make up for it (and they serve late). Being on the outskirts of town, the 3 Dragons operate on a more flexible license which means they are happy to open up for even the most inappropriately timed sporting event so you can watch it live. They also hold a pub quiz every Wednesday night at 20:00 which is popular with both tourists and expats alike, drawing in a decent crowd and some half-decent prizes.

Re-Treats Cafe on Tran Hung Dao is a popular backpacker spot, mostly because of its proximity to the backpacker quarters and the fact that most of the adventure tour guides use it as a meeting spot for their groups while in town. It's a great place to hangout during the day and early evening and serves cheap drinks. The food here is not exactly great, but seems to attract an unusually large population of cockroaches. Still, there are plenty of cheap dining options nearby including a great bun thit heo (five-spice pork noodle in a satay sauce) stall directly opposite on Tran Cao Van.

For pizza and pasta, head to Good Morning Vietnam on Nguyen Thai Hoc. The food is great, though we heard reports of slow service. It can get busy in high season so call ahead or be prepared for a wait. A very good beachside alternative is Luna D'Atunno on An Bang beach, which serves delicious wood-oven pizza and house-made pasta dishes on comfortable, shaded beachside loungers.

There is really only one place in town to eat Indian food -- Ganesh -- and luckily it's excellent. It offers up standard curries, masalas, thalis and whatnot, but the quality is high and some people find themselves eating here every night. Like all good curry houses, Ganesh also offers take-away and a delivery service, a good option after a long day touring or if you've got a bit too comfortable at the beach. If you see another restaurant in town with "Indian Food" on the menu, avoid it and wait until you come here.

Mango Rooms is another place spanning Bach Dang and Nguyen Thai Hoc Streets. It's done up in colourful, Caribbean-style decor with Turkish-style cushion seating and a Latin-influenced fusion menu. It's a bit pricey but a great place to hang out — go for a pitcher of sangria with some friends. Its more recent sister restaurant, Mango Mango, is over the bridge on An Hoi islet and offers a similar menu in a very smart riverside set-up. The latest addition to owner Duc's empire, Mai Fish on Nguyen Thi Minh Khai just over the Japanese Bridge also comes highly recommended, offering a cheaper, more local 'home food' menu -- it's a great place to sample a selection of Hoi An classics without the gristly bits.

Green Mango on Nguyen Thai Hoc in the centre of town is a much celebrated, classy dining option with two successful sister restaurants in Hanoi and on Cat Ba island. The sumptuously renovated wooden traders house provides a stunning backdrop for romantic dinners or early evening cocktails — it's one of the most beautiful restaurants in town — menu prices are on the high side, but the food (at least the Western dishes – weirdly the Vietnamese dishes we've had here have been disappointing) and atmosphere are well worth the splurge.

Over on An Hoi there's a whole swathe of cheap Vietnamese restaurants offering menus incorporating a few Western dishes; stick to Vietnamese food and they are generally consistently good. If you can grab a riverside or balcony table you get some of the best views across to the old town, but be warned street sellers endlessly pound this route; if it bothers you having your meal interrupted by bangle-selling kids, go upstairs (and consider donating to an organisation that helps them).

Taking up one of the best plots on An Hoi opposite the night market is Alfresco's, a good stop if you fancy a bit of Tex Mex – they are famous for their ribs, pizzas and high standards in food hygiene. Friendly staff and sundown happy hour cocktail pitchers make it a good place to relax after hitting the market. The company originated in Hanoi (they have branches in both there and in Saigon). The Vietnamese menu is packed full of northern dishes and the breakfast pho, although a bit pricy compared with the street alternative, is one of the best we've found in Hoi An. It's worth checking out their website as they regularly have special offers like buy one, get one free on delivery pizzas and set menus.

If you're really going to sink a wad on a posh meal, check out the riv

Results (Thai) 1:

ฮอยอันมีฮอยอันมีสถานบางแห่งการกิน และดื่มกันในริเวอร์ฟร้อนท์ กระจายอยู่ทั่วทั้งเมือง ข้ามน้ำอันฮอยอิสเล็ทและซับทั้งคัวไดและบางอันหาดฮอยอันเป็นความเจริญรุ่งเรือง ด้วยท่าเรือ ดึงดูดผู้ค้าจากประเทศจีน ญี่ปุ่น และเมดิเตอร์เรเนียน จากนี้ส่วนผสมของวัฒนธรรม ลักษณะเฉพาะของอาหารเวียดนามพัฒนา วาดตามหลากหลายรสชาติ อิทธิพล และเทคนิคการทำอาหาร ฮอยอันเป็นบ้านของอาหารพิเศษ จำนวนมากที่สามารถติดตามการมาต่างประเทศ มีชื่อเสียงมากที่สุดคือ cau lau ข้าวสาลีหนาก๋วยเตี๋ยว หมูย่าง ถั่วงอก และสมุนไพรในน้ำซอสราดหน้าหนา ตำนานท้องถิ่นกล่าวว่า อาหารต้องทำจากน้ำดีเฉพาะ — ผู้อื่นโต้แย้งว่า มันเป็นเพียงแค่ก๋วยเตี๋ยวที่โดดเด่นที่ทำให้ไม่ซ้ำกัน รุ่นจาน mi ควง เป่ากันได้อย่างกว้างขวาง ยังมีขนมจีบรับอิทธิพลจีนดอกข้าวเรียกว่า banh beo และ banh vac (กุหลาบขาว) ทั่วไป มากน้อยได้เผยแพร่นี้เป็น com ga อาหารผัดอร่อยของข้าว ไก่ กระเทียม และผักเพราะมักจะสามารถดูว่า อาหารเหล่านี้มีทั้งร้านอาหารในฮอยอันสามารถเป็น หลายคนมีเป้าหมายลูกค้าเพียงผ่านเมือง และมีความกังวลเล็กน้อยสำหรับคุณภาพ ทำให้ยากที่จะหารุ่นพิเศษของอาหาร แต่ใหม่ คุณภาพ สถานเกิดขึ้นตลอดเวลาถ้าคุณหลังจากการปฏิบัติจริง ลองล่าสัตว์ลงท้องถิ่นเพิ่มเติม Cau lau ได้ที่ร้านถนนรอบเมือง ลองร้านในศาลาอาหารตลาดกลางที่ทรานตรงกับเหงียนยวี Hieu หรือภัตตาคารหนึ่งจานหนึ่งบรรทัดที่ด้านเหนือสุดของถนนอาทรินห์ Chau ฟาน คำแนะนำที่ดีได้มองออกไปสำหรับผู้จัดจำหน่ายมีเครื่องสีดำ และสีทองซึ่งได้รับรางวัลครอบครัวตัวอย่างที่ดีที่สุดของอาหาร โดยทั่วไปหมายความว่าพวกเขาได้ผลิตจานหนึ่งนั้นสำหรับรุ่นที่กล่าวว่า รันเป็นเวลานาน Cafe Des Amis ยังจานออกอาหารยอดเยี่ยม และขนาดใหญ่ — อาหาร 5 หลักสูตรจะทำให้คุณชีวิตชีวาที่ตะเข็บ ตั้งเมนูซึ่งคุณสามารถเลือกจากเจ เนื้อ หรือปลา และหัวหน้าพ่อครัวนายคิมจะจานออกเพียงเขาเกิดรู้สึกเหมือนทำอาหารวันนั้น นายคิมเป็นค่อนข้าง สนทนาขึ้นต้อนในภาษาฝรั่งเศสและภาษาอังกฤษ และถ้าคุณกินอาหารกลางวัน เขาจะเชิญคุณกลับสำหรับมื้อเย็นดีเยี่ยม และรับประกันเมนูอื่น — ว่าคุณจริงจะต้องกินอีกครั้งเร็ว ๆ นี้เพื่อให้ ได้มีตั้งแต่คุณหนึ่งของสองตารางที่ริมระเบียงชั้นบน จึงเป็นนิยม และคู่มือ วัคซีน แต่ยังคงความสนุกสนาน และเป็นมิตร ในพื้นที่ส่วนบริการ 150000 ต่อลูกค้า ไม่คืนราคาประหยัดแต่คุ้มร้านเครื่องดื่มตามหน้าในฮอยมีสถานอื่นระหว่าง gaggle ของคาเฟ่ที่ถนนเส้นเก่าที่ชื่นชอบ – จิบชมชาวบ้านกองจักรยานของพวกเขาลงเรือเล็ก unimaginably กลับไปยังบ้านของพวกเขาบนเกาะโดยรอบเย็นเบียร์หรือนอนเนื๊อกเมีย (น้ำอ้อย) โมบายถนนอาหารผู้ขายอาหารว่างราคาประหยัดเช่นเบาต้องไปชม (หมูไส้ซาลาเปา), ไส้กรอกหมักในมัด (อร่อย), และ dusted น้ำตาลขิงแห้งเดินแห่ผ่านมา ให้โอกาสในการลิ้มรสอาหารท้องถิ่นบางราคาประหยัดสำหรับรสชาติท้องถิ่นที่สูงแต่ประสบการณ์ เช็คโคมเมือง เป็นสถานโปร่งยืดจาก streetfront ริเวอร์ฟร้อนท์ยาว มีพื้นที่แตกต่างกันสามสำหรับกิน — สองในร่ม และกลางแจ้งลานหนึ่งในพื้นที่ มีซีดเหลืองผนังตกแต่ง ด้วยงานศิลปะท้องถิ่นที่ร่วมสมัยและโคมไฟไหมมือทาสี คอร์ตยาร์ดเป็นสถานที่สำหรับค็อกเทลหรืออาหารในอากาศชื้นหรือเย็น พวกเขาจะควง mi และพิซซ่าในหม้อดินดีโดยเฉพาะอย่างยิ่ง พวกเขายังมีปลาแดง อาหารทะเล และเนื้อสัตว์ในวันเวลาใด ดีถอยไปถ้าคุณไม่ใช้การ peddlers อีกต่อไปได้ จาก Ms Vy คาร์คลับ นางเงือก และเมื่อเร็ว ๆ นี้ชื่อ เสียงตลาดครัว มาแนะ ทั้งในหลักสูตรของอาหารและอาหาร ร้านอาหารมีเพียงตกแต่ง และโปร่ง สบาย ด้วยครัวเปิดโล่งของพื้นที่รับประทานอาหาร ชั้นบนใช้เป็นห้องอาหารบุหรี่ แต่ในฤดูร้อน จะได้ร้อน uncomfortably เนื่องจากข้อจำกัดในการติดตั้งเครื่องปรับอากาศในอาคารโบราณในเมือง อาหารคือแรงบันดาลใจจากสถานต่าง ๆ ทั่วเวียดนาม - แกงเนื้อชินนามอนของพวกเขาของเป็นเพ้อที่สุดเกี่ยวกับอยู่ มูลค่าพยายามที่นี่แน่นอน มันเป็นหนังสือดังนั้นเต็มบ่อย หรือท่องเที่ยวคลับคาร์คงเป็นสุดในเมืองประทานอาหารเช้ารสชาติอร่อย เค้กเป็นช่วงบ่าย และกาแฟ หรือขนมดึก ที่นั่งชั้นล่างได้มากขึ้นกับอาหารว่าง และเครื่องดื่มในขณะที่ชั้นบน มีมองเห็นวิวแม่น้ำจากระเบียงตาราง ได้ของอาหารเย็นติดตั้ง ตัวอย่างของ passionfruit pavlova ครั้งและคุณอาจพบว่าตัวเองเด่นสำหรับทุกวันของคุณ ไอศกรีมมีรสนิยม และชุดอาหารเช้า ดี - พอตั้งคุณสำหรับเวลาช็อปปิ้ง3 มังกรอยู่ในสวยงาม 2 ชั้น โบราณโคโลเนียลครอบครัวบ้าน ในหนึ่งริมน่าสนใจมากที่สุดในเมือง นำเสนอเมนูค็อกเทลครบวงจร บริการร่าเริง และ เมนูยุโรปเวียดนามดี honed กล่าว Simon (บ้ากีฬาออสซี่) และชุ (เคยผู้ป่วยเวียดนาม) รันดีสมดุลบาร์/ร้านอาหาร ด้วยทีวีจอกว้าง (สำหรับกีฬา) และการรับประทานอาหารริมแม่น้ำสวยงาม (สำหรับความอดทน) เมนูเวียดนามเป็นพิเศษ roasts อาทิตย์และอาหารเช้าตะวันตก พิซซ่าเราพยายามเป็นบิตย่อม แต่เบอร์เกอร์มากกว่าแต่งเรื่อง (และพวกเขาให้บริการล่าช้า) ที่อยู่ชานเมือง มังกร 3 มีในสิทธิ์การใช้งานยืดหยุ่นมากขึ้นซึ่งหมายความว่าพวกเขายินดีที่จะเปิดขึ้นแม้สุดสมหมดเวลาการแข่งขันเพื่อให้คุณสามารถดูสด นอกจากนี้พวกเขายังถือถามผับทุกคืนวันพุธเวลา 20:00 ซึ่งเป็นที่นิยมกับนักท่องเที่ยวและชาวต่างชาติเหมือน วาดในฝูงชนที่ดีและรางวัลบางครึ่งดีปฏิบัติใหม่คาเฟ่บนทรานฮังเดาเป็นจริงนิยมจุด ส่วนใหญ่เป็น เพราะกับควอเตอร์แบ็คแพ็คเกอร์และความจริงที่ว่า ส่วนใหญ่ของการผจญภัยทัวร์แนะนำใช้เป็นการประชุมจุดสำหรับกลุ่มการเมือง มันจะเหมาะสำหรับแฮงค์เอ้าท์ในช่วงวันและช่วงเย็น และดื่มราคาประหยัด อาหารที่นี่ไม่ตรงมาก แต่ดูเหมือนว่าจะ ดึงดูดประชากรมีขนาดใหญ่ผิดปกติของแมลงสาบ ยัง มีอาหารราคาประหยัดใกล้เคียงรวมถึงการดีบุญราษฎร์อุทิศเฮา (ก๋วยเตี๋ยวหมูเครื่องเทศห้าซอสสะเต๊ะ) คูหาตรงข้ามบนรถตู้ทรานเกาพิซซ่าและพาสต้า หัวเช้าดีเวียดนามในเฉพาะกิจไทยเหงียน อาหารจะดี แม้ว่าเราได้ยินรายงานบริการช้า ได้ว่างในช่วง high season ดังนั้นโทรล่วงหน้า หรือเตรียมพร้อมสำหรับรอการได้ ทางเลือกดีที่ริมชายหาดเป็น Luna D'Atunno บางอันหาด ซึ่งให้บริการพิซซ่าเตาอบไม้อร่อยและจานพาสต้าทำบ้านพัก ร่มริมชายหาดนอนอาบแดดบนจริง ๆ มีเพียงตำแหน่งเดียวในเมืองกินอาหารอินเดีย - พระพิฆเนศ - และโชคดีเป็นเลิศ มีแกงมาตรฐาน masalas, thalis และ มัน แต่คุณภาพจะสูง และบางคนพบตัวเองกินที่นี่ทุกคืน เหมือนดีแกงบ้าน พระพิฆเนศยังให้บริการจัดและบริการจัดส่ง ตัวเลือกที่ดีหลังจากการเที่ยวมาทั้งวันยาว หรือ ถ้าได้มากเกินไปพักที่ชายหาด ถ้าคุณเห็นร้านอื่นในเมือง "อาหารอินเดีย" บนเมนู หลีกเลี่ยงได้ และรอจนกว่าคุณมาที่นี่วิสกี้เป็นอีกหนึ่งสถานที่รัฐฮอยและเหงียนไทยเฉพาะกิจถนน มันถูกทำขึ้นใน สไตล์คาริเบียน สีสันตกแต่งด้วยสไตล์ตุรกีเบาะรองนั่งและเมนูฟิวชั่นที่มีอิทธิพลต่อภาษาละติน เป็นบิตแพ่งแต่เหมาะสำหรับการออกไปเที่ยว-ไปในเหยือกของซังเกรียกับเพื่อน น้องสาวล่าสุดของร้านอาหาร มะม่วงมะม่วง ผ่านสะพานบนอันฮอยอิสเล็ท และเมนูในการติดตั้งไซด์สมาร์ทมากคล้าย นอกจากนี้ล่าสุดกับดักของเจ้าจักรวรรดิ ปลาเชียงใหม่บนทีเหงียนมินห์ไคเพียงผ่านสะพานญี่ปุ่นยังมาแนะนำ เสนอถูกกว่า เพิ่มเติมภายใน 'บ้าน ' เมนูอาหาร - จะเหมาะสำหรับตัวอย่างคลาสสิกไม่ มีบิต gristly เลือกฮอยอันมะม่วงเขียวบนเหงียนเฉพาะกิจไทยในใจกลางเมืองเป็นการเฉลิมฉลองมากมาย อาหารมีระดับตัวเลือก มีสองพี่น้องที่ประสบความสำเร็จร้านอาหาร ในฮานอย และ ในเกาะแคทบา บ้านค้าไม้ต่าง ๆ ปรับปรุงฉากหลังสวยงามก.หรือค็อกเทลช่วงเย็น — เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่สวยที่สุดในเมือง — ราคาเมนูอยู่ด้านข้างสูง แต่อาหาร (น้อยอาหารตะวันตก – weirdly อาหารเวียดนามที่เราเคยได้ได้รับย่อม) และบรรยากาศคุ้ม splurge ในการกว่าในฮอยอัน มีราคาถูกเวียดนามร้านอาหารเมนูเพจกี่อาหารตะวันตก ฟ้าทั้งหมด ติดอาหารเวียดนาม และโดยทั่วไปเป็นอย่างดี ถ้าคุณสามารถคว้าตัวริเวอร์ไซด์ หรือระเบียงตารางคุณได้รับดีสุดมองข้ามการเมือง แต่ได้รับการเตือน ผู้ขายถนนปอนด์เส้นทางนี้ ไม่รู้จบ ถ้าจะรบกวนคุณของอาหารที่ถูกขัดจังหวะ โดยเด็กขายกำไลข้อมือ ไปชั้นบน (และพิจารณาบริจาคให้องค์กรที่ช่วยให้พวกเขา)การขึ้นราคาลงจุดบนฮอยอันตรงข้ามคืนตลาดเป็นของลาน หยุดดีถ้าคุณแฟนซีบิตของ Tex Mex – พวกเขามีชื่อเสียงซี่โครง พิซซ่า และมาตรฐานอาหารปลอดภัยที่สูง เยี่ยมเจ้าหน้าที่และพระอาทิตย์ตกชั่วโมงแฮปปี้ค็อกเทลเหยือกทำให้ผ่อนคลายหลังจากการตีตลาดดี บริษัทมาในฮานอย (มีสาขาทั้งมี และ ในไซ่ง่อน) เมนูเวียดนามเต็มไปด้วยอาหารเหนือ และอาหารเช้าโพธิ์ แม้ว่าเทียบกับทางถนน การแนะนำเกี่ยวกับเป็นหนึ่งส่วนที่เราได้พบในฮอยอันมีการ มีมูลค่าการตรวจสอบเว็บไซต์ของพวกเขาพวกเขามีโปรโมชั่นเช่นซื้อเป็นประจำ รับหนึ่งฟรีจัดส่งพิซซ่า และตั้งเมนูถ้าคุณจริง ๆ จะจม wad ที่บนอาหารหรู เช็ค riv

Results (Thai) 3:

ฮอยอัน

ฮอยอันมีสถานที่ยอดเยี่ยมที่จะกินและดื่มในพื้นที่กระจายอยู่ทั่วเมือง ข้ามน้ำในแก่งหอยและซับในทั้ง Cua Dai และหาดบาง

ฮอยอันเจริญรุ่งเรืองขอบคุณของพอร์ต ดึงดูดพ่อค้าจากจีน ญี่ปุ่น และเมดิเตอร์เรเนียน ออกจากส่วนผสมของวัฒนธรรม เอกลักษณ์ของพัฒนาการปรุงอาหารเวียดนามรูปวาดบนช่วงกว้างของรสชาติ อิทธิพลและเทคนิคการทำอาหาร ฮอยอันคือบ้านหมายเลขพิเศษของอาหารหลายแห่งซึ่งสามารถติดตามที่มาจากต่างประเทศ ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Cau เหลา การรวมกันของก๋วยเตี๋ยวข้าวสาลีหนาหมูย่าง , ถั่วงอกและสมุนไพรในน้ำเกรวี่หนาตำนานท้องถิ่นบอกว่าอาหารต้องทำจากน้ำเฉพาะดี - อื่น ๆยืนยันว่ามันเป็นเพียงแค่เส้นบะหมี่ ที่ทำให้มันโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ เครื่องอบผ้ารุ่นของจาน มีกวาง ยังใช้ได้อย่างกว้างขวาง จีนได้รับอิทธิพลดอกข้าวเกี๊ยวเรียกว่า Banh beo และ Banh VAC ( กุหลาบขาว ) ยังเป็นปกติ มากน้อยกว่าการเผยแพร่ดอทคอมคือ ผัดผักอร่อยข้าว , ไก่ ,กระเทียมและผัก

ก็มักจะดูว่า อาหารเหล่านี้มีร้านอาหารทั้งหมดในฮอยอันสามารถให้บริการ หลายคนมุ่งสู่ลูกค้าเพียงแค่ผ่านเมืองและหลายมีความกังวลเล็กน้อยเพื่อคุณภาพ ทำให้ยากที่จะค้นหา พิเศษ รุ่นใด ๆของอาหาร แต่คุณภาพใหม่ สถานที่จะผุดขึ้นตลอดเวลา

ถ้าคุณหลังจากที่จริงพยายามตามล่าตัวท้องถิ่นมากขึ้น Cau เหลาสามารถใช้ได้ที่ร้านแผงลอยริมถนนรอบเมือง ลองร้านในเซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์ ที่ตลาดตรันฝูพบ Nguyen Duy hieu หรือหนึ่งในร้านอาหารท้องถิ่นจานหนึ่งบรรทัดที่ตอนเหนือของฟาน Chau ตริน Streetเคล็ดลับที่ดีคือการมองหาผู้ขายด้วยสีดำและสีทองซึ่งเป็นสัญลักษณ์รางวัลครอบครัวตัวอย่างที่ดีที่สุดของอาหารเหล่านี้ซึ่งมักจะหมายความว่าพวกเขามีการผลิต หนึ่งจานสำหรับรุ่น

ที่บอกว่า ปัญหา Cafe des Amis ยังอาหารที่ยอดเยี่ยมและอาหาร -- อาหารขนาดใหญ่ห้า จะทำให้คุณระเบิดที่ตะเข็บเป็นเมนูการตั้งค่าคุณสามารถเลือกจากเจ เนื้อ หรือ ปลา และหัวหน้าเชฟ คุณคิมจะจานออกสิ่งที่เขาเกิดรู้สึกชอบทำอาหารในวันนั้น นายคิมค่อนข้างอักขระ คุยกับแขกของเขาในภาษาฝรั่งเศสและอังกฤษ และถ้ากินมื้อกลางวันเขาจะเชิญคุณกลับเย็นที่ยอดเยี่ยมและรับประกันเมนูต่าง ๆ - เช่นถ้าคุณต้องการจริง ๆ ต้องกินอีกเร็วขนาดนี้รับมีต้นถ้าคุณต้องการหนึ่งของทั้งสองริมโต๊ะบนระเบียงชั้นบน มันเป็นสถานที่ที่นิยมและหนังสือที่รัก แต่ยังคงความสนุกสนาน และเป็นกันเอง ที่ 150 , 000 VND ต่อลูกค้า มันเป็นคืนที่ไม่ค่อยถูก

แต่มันคุ้มค่าเครื่องดื่มที่ร้านตาม Riverfront ใน Bach ดังเป็นอีกเก่าที่ชื่นชอบในหมู่ฝูงห่านของคาเฟ่ที่เส้นถนนและจิบเบียร์เย็นๆ หรือ เนื๊อก เมีย ( น้ำอ้อย ) ในขณะที่ดูชาวบ้านกองจักรยานของตนลงบน unimaginably ขนาดเล็กเรือกลับไปบ้านบนเกาะรอบๆ สำหรับผู้ขายที่ขายราคาถูก ถนนอาหารขนมอร่อยเหมือนบ้านเปา ( หมูยัดซาลาเปา )ไส้กรอกหมักในใบตอง ( อร่อย ) และน้ำตาลโรยขิงอดีตแห่แห้งให้คุณโอกาสที่จะลิ้มลองอาหารท้องถิ่นบางราคาถูก

สำหรับ upmarket มากขึ้นท้องถิ่นรสชาติประสบการณ์ตรวจสอบโคมไฟเมือง เป็นโปร่งสถานที่ยืดจาก streetfront เพื่อ Riverfront ในความยาว มันมีสามที่แตกต่างกันพื้นที่กิน - สองในอาคารและลานกลางแจ้ง พื้นที่