อันตรายจากภาชนะหุงต้มในครัว ในยุคท

อันตรายจากภาชนะหุงต้มในครัว
ในยุคที่ผู้คนตื่นตัวในเรื่องของสุขภาพ สิ่งหนึ่งที่ทำให้คนเราหวาดผวากันมากคือ สารพิษปนเปื้อนที่มากับอาหาร แต่สารพิษส่วนหนึ่งที่เราได้รับ อาจเกิดขึ้นจากภาชนะในครัวเรือนที่ใช้กันอยู่ทุกวัน
เมื่อหลายปีที่แล้วนักวิจัยได้เตือนผู้บริโภคว่า อะลูมิเนียมอาจมีส่วนที่ทำให้เกิดโรคสมองเสื่อมอัลไซเมอร์ ทำให้ผู้บริโภคพากันโยนหม้อ กระทะที่ทำจากอะลูมิเนียมทิ้งเป็นจำนวนมาก แต่ข้อมูลการวิจัยในปัจจุบันพบว่า อะลูมิเนียมที่ละลายออกมาปนในอาหารมีปริมาณเพียงเล็กน้อย ซึ่งไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ ดังนั้นการใช้ภาชนะอะลูมิเนียมหุงต้มอาหารจึงค่อนข้างปลอดภัย
ภาชนะที่ทำจากสเตนเลส เป็นภาชนะที่นิยมใช้รองลงมา สเตนเลสมีส่วนผสมของโลหะหลายชนิด เช่น นิกเกิล โครเมียม เหล็ก และโมลิบเดนัม จากการวิจัยพบว่าภาชนะเครื่องครัวที่ทำจากสเตนเลส อาจให้ประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะสเตนเลสมีส่วนผสมของโครเมียมและธาตุเหล็ก ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย เมื่อนำมาใช้หุงต้มก็จะมีธาตุเหล่านั้นออกมาปะปนในอาหารเพียงเล็กน้อย จึงไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่กลับให้ประโยชน์ต่อผู้ที่ขาดโครเมียมและธาตุเหล็ก
แต่ขณะเดียวกัน สารนิกเกิลอาจเป็นสาเหตุทำให้เกิดอาการของผิวหนังได้ ในผู้ที่แพ้นิกเกิล อย่างไรก็ตาม นิกเกิลจะละลายออกมาในอาหารที่เครื่องปรุงมีฤทธิ์เป็นกรด เช่น การใช้น้ำส้มสายชูหรือซอสมะเขือเทศ สำหรับคนที่มีอาการแพ้สารนิกเกิล ก็อาจจะเลือกใช้ภาชนะสเตนเลสที่เคลือบสารอีนาเมลซึ่งเป็นสารเคมีที่ไม่ก่อให้เกิดปฏิกิริยากับอาหารที่มีฤทธิ์เป็นกรด

Results (English) 1:

The dangers of cooking utensils in the kitchen. In an era in which people awake in the matter of health. One thing that makes people panic is to rush in. Toxic contamination that came with the meal, but the toxins that we have received may occur from household utensils that are used every day. Several years ago, researchers have warned consumers that aluminium may contribute to causing dementia Alzheimer disease. Allows consumers to throw pots. The Pan is made from aluminium left a lot, but the current research found that aluminum dissolved out of food contamination in small quantities which are not causing harmful to health, so the use of aluminium containers, it's relatively safe to cook food. Container made of stainless steel is a popular secondary container, stainless steel, ferrous metal, chrome, nickel, iron and many modules Li de Nam from the research found that the kitchen utensils made of stainless steel, it might benefit the body, because there is a mixture of chromium stainless steel and iron. Which is a mineral that is essential to the body? When used to cook that food, they came out a little confused so it does not harm the body, but to benefit the people who lack of chromium and iron. But at the same time Nickel compounds may cause symptoms of skin occurs. In people who are allergic to nickel. However, the nickel will melt into the food ingredients with vitamin a acid, such as vinegar or tomato sauce for people who have an allergic reaction to nickel compounds may also choose to use the stainless steel container coating, e na mail that is not cause chemical reactions to foods that are vitamin a acid.

Results (English) 3:

The danger of boiler in the kitchen!In an era where people awareness of health. One of the things that makes a person anxious very. Toxic contamination source with food. But the toxic part we received. The potential of household containers used in the daily
.Several years ago, researchers have warned consumers. Aluminium may be causing dementia Alzheimer's disease. Consumers are cast pot. The pan made of aluminium cast a lot.Aluminium dissolved mixed in food quantity is little. Which does not cause harm to health. Therefore, the use of aluminum cooking container is relatively safe
.A container made of stainless steel containers are used respectively. Stainless steel has a mix of many metals such as nickel, chromium, iron, and molybdenum from research found that the containers, kitchen utensils are made of stainless steel. May contribute to the body.Which is the essential minerals to the body. When used for cooking are those elements out mixed in food, just a little. It is not harmful to the body. But back to benefit those who lack of chromium and iron
.But at the same time. Nickel compounds may cause the condition of skin. In those who are allergic to nickel. However, nickel is dissolved out in food ingredients, it is acidic. Such as the use of vinegar or tomato sauce.They may choose to use stainless steel containers coated with enamel, which is a chemical that does not cause reactions with food, acidifying
.